Article 1 JORFARTI000041794680
En raison des mesures prises contre la propagation du virus covid-19, les conditions de production du cahier des charges de l'indication géographique protégée « Thym de Provence » sont modifiées temporairement comme suit : Pour les lots de thym en branche séchée et en feuille séchée issus de la récolte 2019 et commercialisés à compter du 2 avril 2020 : Au chapitre « 2. DESCRIPTION DU PRODUIT » - partie « 2.3. Principales caractéristiques physico-chimiques » : Les dispositions : «
CRITERES | NORMES PAR MODE DE PRESENTATION | |||
|---|---|---|---|---|
Thym branche fraîche | Thym branche séchée | Thym feuille séchée | Thym feuille surgelée | |
DDM | DDM= 16 jours à compter du jour de récolte. | DDM = 3 ans après date de récolte | DDM = 3 ans après date de récolte | DDM= 4 ans après date de récolte |
» sont remplacées par : «
CRITERES | NORMES PAR MODE DE PRESENTATION | |||
|---|---|---|---|---|
Thym branche fraîche | Thym branche séchée | Thym feuille séchée | Thym feuille surgelée | |
DDM | DDM= 16 jours à compter du jour de récolte. | DDM = 45 mois après date de récolte | DDM = 45 mois après date de récolte | DDM= 4 ans après date de récolte |
». Au chapitre « 9. EXIGENCES NATIONALES » : Les dispositions : «
Principaux points à contrôler | Valeur de référence | Méthode d'évaluation |
|---|---|---|
DDM | Branches fraîches ≤ 16 jours Branches sèches ≤ 3 ans Feuilles séchées ≤ 3 ans Feuilles surgelées ≤ 4ans | Contrôle documentaire Contrôle visuel |
» sont remplacées par : «
Principaux points à contrôler | Valeur de référence | Méthode d'évaluation |
|---|---|---|
DDM | Branches fraîches ≤ 16 jours Branches sèches ≤ 45 mois Feuilles séchées ≤ 45 mois Feuilles surgelées ≤ 4ans | Contrôle documentaire Contrôle visuel |
».