Arrêté du 4 juin 1992 relatif aux appellations d'origine vins délimités de qualité supérieure <<Côtes de Gien>> ou <<Coteaux du Giennois>> et <<Cabardès>>

Article (sans numéro) JORFARTI000002354133

Arrêtent:

Article (sans numéro) JORFARTI000001188284

Art. 1er. - A l'article 2 de l'arrêté du 26 novembre 1954 susvisé relatif à l'appellation d'origine vin délimité de qualité supérieure <<Côtes de Gien>> ou <<Coteaux du Giennois>>, les dispositions du paragraphe Encépagement sont abrogées et remplacées par les dispositions suivantes:

<<Encépagement

<<Pour avoir droit à l'appellation d'origine vin délimité de qualité supérieure "Côtes de Gien" ou "Coteaux du Giennois", les vins doivent provenir des cépages suivants, à l'exclusion de tout autre: <<a) Vins rouges et rosés: gamay noir à jus blanc, pinot noir. <<A partir de la récolte 1995, aucun de ces deux cépages ne devra dépasser 80 p. 100 de l'encépagement et les vins rouges et rosés devront être obligatoirement obtenus par un assemblage issu de vins de ces deux cépages réalisé avant toute présentation aux examens analytique et organoleptique prévus à l'article 3 du présent arrêté. <<b) Vins blancs: sauvignon blanc. <<Dans cet alinéa, par le terme encépagement, il faut comprendre l'encépagement de la totalité des parcelles produisant le vin de l'appellation, pour la couleur considérée.>>

Article (sans numéro) JORFARTI000001574212

Art. 2. - A l'article 2 de l'arrêté du 26 novembre 1954 susvisé relatif à l'appellation d'origine vin délimité de qualité supérieure <<Côtes de Gien>> ou <<Coteaux du Giennois>>, est inséré entre les paragraphes Encépagement et Quantum à l'hectare le paragraphe suivant:

<<Mode de conduite: densité et taille

<<Pour avoir droit à l'appellation d'origine vin délimité de qualité supérieure "Côtes de Gien" ou "Coteaux du Giennois", les vins doivent provenir de vignes conduites de la manière suivante: <<Les vignes devront être plantées avec un écartement de 1,40 mètre au maximum entre les rangs, et une distance de 1,25 mètre au maximum entre les souches sur le rang. <<Les vignes devront être taillées selon les règles suivantes: <<Sauvignon blanc et pinot noir: <<- soit taille en cordon avec une charpente simple ou double portant au total un maximum de six coursons taillés à un ou deux yeux francs;

Article (sans numéro) JORFARTI000001188285

<<- soit taille Guyot avec un long bois portant huit yeux francs au maximum et deux coursons au maximum taillés à deux yeux francs.

<<Gamay noir:

<<- soit taille en cordon avec une charpente simple ou double portant au total un maximum de cinq coursons taillés à un ou deux yeux francs;

<<- soit taille Guyot avec un long bois portant six yeux francs au maximum et deux coursons au maximum taillés à deux yeux francs.>>

Article (sans numéro) JORFARTI000001380378

Art. 3. - Les dispositions du paragraphe II de l'article 2 de l'arrêté du 21 septembre 1973 susvisé relatif à l'appellation d'origine vin délimité de qualité supérieure <<Cabardès>> sont abrogées et remplacées par les dispositions suivantes:

<<II. - Encépagement

<<Pour avoir droit à l'appellation d'origine vin délimité de qualité supérieure "Cabardès", les vins doivent provenir des cépages suivants:

<<1o Grenache noir, syrah noire, cinsaut noir:

<<L'ensemble de ces cépages doit représenter au minimum 40 p. 100 de l'encépagement. Le cinsaut est limité à 20 p. 100 maximum de l'encépagement. <<2o Cabernet sauvignon noir, merlot noir, cabernet franc noir, cot noir,

fer noir:

<<L'ensemble de ces cépages doivent représenter au maximum 60 p. 100 de l'encépagement.

<<3o Carignan noir et aubun noir:

<<Chacun de ces deux cépages ne doit pas représenter plus de 30 p. 100 de l'encépagement. Ces cépages sont interdits à partir de la récolte 2000 incluse.

<<Dans cet article, par le terme encépagement, il faut comprendre l'encépagement de la totalité des parcelles produisant le vin de l'appellation pour la couleur considérée.>>

Article (sans numéro) JORFARTI000001706297

Art. 4. - Le directeur général de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes au ministère de l'économie et des finances et le directeur de la production et des échanges au ministère de l'agriculture et de la forêt sont chargés, chacun en ce qui le concerne, de l'exécution du présent arrêté, qui sera publié au Journal officiel de la République française.