RattachementChapitre préliminaire : La politique publique de l'alimentation
Partie législative
Livre II : Alimentation, santé publique vétérinaire et protection des végétaux
Titre III : Qualité nutritionnelle et sécurité sanitaire des aliments
Chapitre préliminaire : La politique publique de l'alimentation
IdentifiantLEGIARTI000037556820
Texte parentLEGITEXT000006071367
Référencearticle L230-3 du Code rural et de la pêche maritime (version du 2 novembre 2018)Légifrance →
1. L'observatoire de l'alimentation assure un suivi global de la qualité nutritionnelle de l'offre alimentaire. Il collecte et analyse les données nutritionnelles relatives aux aliments afin d'éclairer les pouvoirs publics et les opérateurs privés en vue d'une amélioration continue de la qualité de l'offre alimentaire et d'une réduction des risques en matière de santé.
2. Il fournit également aux secteurs professionnels des outils d'aide à la décision utiles à la mise en œuvre des engagements collectifs définis à l'article L. 230-4.
3. Les modalités de fonctionnement de l'observatoire ainsi que sa composition sont définis par décret.
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