Référencearticle 5 du décret du 26 novembre 2004 (version du 28 novembre 2004)Légifrance →
1. Les vergers sont conduits selon les dispositions suivantes :
2. Densité de plantation.
3. Chaque pied dispose d'une superficie minimale de 24 mètres carrés, cette superficie étant obtenue en multipliant les deux distances interrangs et espacement entre les arbres. La distance minimale entre les arbres doit être au moins égale à 4 mètres.
4. Taille.
5. La taille consiste à réduire l'arbre par élimination des vieux bois, ce qui confère une forme favorisant la fructification et la récolte.
6. Entretien des vergers.
7. Les vergers doivent être entretenus soit par des façons culturales, soit enherbés et fauchés, ou pâturés tous les ans.
8. Irrigation.
9. L'irrigation pendant la période de végétation de l'olivier est autorisée jusqu'à la véraison.
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