Décret n°2007-628 du 27 avril 2007 · Article

Article 3

Article en vigueur depuis le 1er janvier 2014.

TexteDécret n°2007-628 du 27 avril 2007

RattachementChapitre Ier : Définitions et dénominations.

IdentifiantLEGIARTI000028202686

Texte parentLEGITEXT000006056036

Référencearticle 3 du décret n°2007-628 du 27 avril 2007 (version du 1er janvier 2014)Légifrance →

1. La dénomination "bleu" est réservée à un fromage affiné, à pâte légèrement salée, éventuellement malaxée, et persillée en raison de la présence de moisissures internes de couleur bleu-vert à blanc-gris.

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