RattachementEléments minéraux dans le lait de vache.
Annexes
Eléments minéraux dans le lait de vache.
IdentifiantLEGIARTI000006733253
Texte parentLEGITEXT000006073186
Référencearticle Annexe VII de l'arrêté du 1 juillet 1976 (version du 15 février 1994)Légifrance →
1. A titre indicatif, les teneurs en éléments minéraux du lait de vache, exprimées pour 100 g de matière sèche non grasse, sont les suivantes (pour 100 g de M.S.N.G. (1) et pour 1 g de protéines) :
2. Sodium (mg) : 550, 15.
3. Potassium (mg) : 1 680, 43.
4. Chlore (mg) : 1 050, 28.
5. Calcium (mg) : 1 350, 35.
6. Phosphore (mg) : 1 070, 28.
7. Magnésium (mg) : 135, 3,5.
8. Cuivre ($GMg) : 225, 6.
9. Iode : variable (2), variable (2).
10. (1) M.S.N.G. : matière sèche non grasse. :
11. (2) Varie considérablement selon la saison et les conditions d'élevage. :
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