1. Les fabricants ou importateurs sont tenus de mesurer la consommation d'énergie des fours visés à l'article 1er ci-dessus dans les conditions ci-après conformément au document d'harmonisation HD 376 du comité européen de normalisation électrotechnique (Cenélec) et à la norme NF C 73.211 qui reprend ces dispositions :
2. Consommation de montée à 200 °C :
3. Le four à essayer est laissé au repos porte ouverte, pendant deux heures, dans la salle d'essai. Un couple thermoélectrique nu, à fil fin dont le diamètre ne dépasse pas 0,3 mm, est placé au centre du volume utile du compartiment du four. Une claie comportant des ouvertures d'au moins 80 p. 100 de la surface totale du four est utilisée comme support ; aucune grille ou accessoire autre que la claie mentionnée ci-dessus ne doit être placé dans le four.
4. Le couple thermoélectrique est placé à 20 mm au moins de la claie. La porte est ensuite fermée, le réglage du four est placé sous la position la plus élevée et le four est mis sous tension. On mesure alors le temps nécessaire pour élever de 180 K la température mesurée comme indiqué ci-dessus ainsi que la consommation d'énergie correspondante. Le temps est exprimé en minutes et en secondes, la consommation d'énergie en kilowattheures avec deux décimales. La précision de mesure doit être d'au moins 2 K.
5. Consommation de maintien pendant une heure à 200 °C :
6. La commande de température est réglée de façon que la différence moyenne entre la température du four et celle de la salle d'essai soit de 180 K. La température est mesurée conformément au paragraphe précédent. Après que l'état de régime a été atteint, on détermine la consommation d'énergie pendant une durée supérieure à deux heures comprenant un nombre entier de cycles d'enclenchements. La consommation horaire d'entretien est calculée en divisant l'énergie consommée en kilowattheures par la durée de la mesure en heures ; elle est exprimée en kilowattheures avec deux décimales.