Texte publié au Journal officiel
1. A N N E X E
2. Les dispositions suivantes sont ajoutées à l'annexe I-C de l'arrêté du 19 octobre 2006 susvisé :
3. AUXILIAIRES TECHNOLOGIQUES
4. CATÉGORIE de l'AT
5. DENRÉE alimentaire
6. CONDITIONS D'EMPLOI / FONCTION
7. TENEUR RÉSIDUELLE maximale
8. Pectine méthylestérase produite par la souche recombinée d'Aspergillus niger PME 44.
9. Enzymes.
10. Fruits et légumes destinés à la mise en conserve et à la congélation. Jus de fruits. Préparations de fruits et de tomates.
11. Déméthoxylation des pectines (avec formation d'un gel en présence de calcium).
12. Teneur résiduelle techniquement inévitable.
13. Phospholipase C produite par la souche de Pichia pastoris génétiquement modifiée DVSA-PLC-004.
14. Enzymes.
15. Huiles végétales.
16. Hydrolyse des phospholipides en vue de la démucilagination des huiles végétales.
17. Teneur résiduelle techniquement inévitable.
18. Xylanase de Trichoderma longibrachiatum (souche QM 9414, ATCC 26921).
19. Enzymes.
20. Industrie de l'alcool.
21. Hydrolyse des liaisons osidiques des hémicelluloses.
22. Teneur résiduelle techniquement inévitable.
Ce que cet article a modifié
A modifié :
- Arrêté du 19 octobre 2006 : art. Annexe