1. La durée de l'affinage est de 10 jours minimum à compter du jour de moulage.
2. L'affinage est conduit à une température comprise entre 10 et 14 °C, à une hygrométrie relative comprise entre 90 et 100 %.
Décret du 17 mai 2006 · Article
Article 10
Article en vigueur depuis le 20 mai 2006.
TexteDécret du 17 mai 2006
IdentifiantLEGIARTI000020834061
Texte parentLEGITEXT000020834056
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