1. L'établissement de placement éducatif de Troyes exercera les missions suivantes :
2. ― l'accueil en hébergement des mineurs et, le cas échéant, des jeunes majeurs placés par les juridictions ;
3. ― l'évaluation de la situation, notamment familiale et sociale, de chaque jeune accueilli, le cas échéant aux fins d'élaborer des propositions d'orientation à l'intention de l'autorité judiciaire ;
4. ― l'organisation de la vie quotidienne des jeunes accueillis ;
5. ― l'élaboration pour chaque jeune accueilli d'un projet individuel ;
6. ― l'accompagnement de chaque jeune accueilli dans toutes les démarches d'insertion ;
7. ― la mise en œuvre à l'égard des jeunes accueillis d'une mission d'entretien ;
8. ― la mise en œuvre à l'égard des jeunes accueillis d'une mission de protection et de surveillance ;
9. ― l'exercice, dans le cadre de l'exécution des peines et des mesures de sûreté, du contrôle des obligations imposées aux personnes qui leur sont confiées.