1. L'annexe II peut être consultée au ministère de l'alimentation, de l'agriculture et de la pêche (DGER), 1 ter, avenue de Lowendal, 75007 Paris, ou sur le site www.chlorofil.fr.
2. Extrait du référentiel de certification du brevet d'études professionnelles agricoles spécialité alimentation et bio-industries
CAPACITÉS | ÉPREUVES | COEFFICIENTS | CANDIDATS EN FORMATION | CANDIDATS HORS FORMATION | ||
|---|---|---|---|---|---|---|
Epreuves certificatives en cours de formation | Epreuves ponctuelles terminales | |||||
Nature des épreuves certificatives | Nombre de situations d'évaluation | Nature des épreuves | Durée | |||
C1 : Mobiliser les bases de la communication nécessaires à la vie professionnelle, sociale et citoyenne. C2 : Mobiliser des repères historiques, géographiques et socio-économiques pour se situer dans la société. C3 : Mobiliser des connaissances de base dans les domaines scientifiques et techniques. | E1 | 3 | Ecrit et oral | 3 | Ecrit | 2 h 30 |
C5 : Identifier les éléments de contexte de l'activité. C6 : Présenter les composantes et le fonctionnement d'un processus de transformation, dans une perspective de durabilité. | E2 | 3 | Oral | 1 | Oral | 30 minutes |
C7 : Organiser son travail au niveau du poste. C8 : Réaliser des opérations de transformation dans le respect des procédures. C9 : Utiliser les matériels et équipements du poste dans le respect des consignes, de la sécurité et de l'environnement. | E3 | 4 | Pratique | 3 | Pratique | 3 heures |