1. Chaque thermomètre doit être accompagné d'un document dénommé carnet métrologique tenu à la disposition de l'autorité locale en charge de la métrologie légale, par le détenteur. Le détenteur est responsable de l'intégrité du carnet métrologique. Il doit veiller à ce que chaque organisme qui effectue une vérification ou une réparation le complète.
2. Les renseignements suivants doivent être consignés dans le carnet métrologique :
3. ― détenteur du thermomètre ;
4. ― marque, modèle et numéro de série ;
5. ― numéro d'examen de type ;
6. ― numéros d'identification des sondes déconnectables, le cas échéant ;
7. ― date et sanction de chaque vérification primitive de l'instrument neuf ou réparé ;
8. ― date et sanction de chaque vérification périodique et des observations s'y rapportant ;
9. ― organisme ayant procédé à la vérification, à la réparation ou modification ;
10. ― dates et nature des réparations ou modifications ;
11. ― numéros et dates des certificats d'étalonnage.
12. Chaque thermomètre doit également être accompagné du certificat d'étalonnage délivré lors de la dernière vérification.