1. 1. Allium cepa L.
2. 1.1. Groupe cepa - Oignon, échalion.
3. 1.2. Groupe aggregatum - Echalote.
4. 2. Allium fistulosum L. - Ciboule.
5. 3. Allium porrum L. - Poireau.
6. 4. Allium sativum L. - Ail.
7. 5. Allium schoenoprasum L. - Ciboulette.
8. 6. Anthriscus cerefolium (L.) Hoffm - Cerfeuil.
9. 7. Apium graveolens L.
10. 7.1. Céleri.
11. 7.2. Céleri-rave.
12. 8. Asparagus officinalis L. - Asperge.
13. 9. Beta vulgaris L.
14. 9.1. Betterave potagère (betterave rouge, y compris Cheltenham beet).
15. 9.2. Bette (poirée ou carde).
16. 10. Brassica oleracea L.
17. 10.1 Chou frisé.
18. 10.2 Chou-fleur.
19. 10.3 Chou pommé (chou rouge et chou blanc).
20. 10.4 Choux de Bruxelles.
21. 10.5 Chou-rave.
22. 10.6 Chou de Milan.
23. 10.7 Chou brocoli (type calabrais et à jets ).
24. 10.8 Chou palmier.
25. 10.9 Chou tronchuda (chou portugais).
26. 11. Brassica rapa L.
27. 11.1. Chou chinois.
28. 11.2. Navet-légume.
29. 12. Capsicum annuum L. - Piment, poivron.
30. 13. Cichorium endivia L.
31. 13.1. Chicorée frisée.
32. 13.2. Chicorée scarole.
33. 14. Cichorium intybus L.
34. 14.1. Chicorée witloof.
35. 14.2. Chicorée à larges feuilles, chicorée italienne.
36. 15. Citrullus lanatus (Thunb.) Matsum et Nakai. - Pastèque.
37. 16. Cucumis melo L. - Melon.
38. 17. Cucumis sativus L.
39. 17.1. Concombre.
40. 17.2. Cornichon.
41. 18. Cucurbita maxima Duchesne - Potiron.
42. 19. Cucurbita pepo L.-Courge, y compris la citrouille mature et le pâtisson, ou courgette, y compris le pâtisson immature.
43. 20. Cynara cardunculus L.
44. 20.1. Artichaut.
45. 20.2. Cardon.
46. 21. Daucus carota L. - Carotte, carotte fourragère.
47. 22. Foeniculum vulgare Mill. - Fenouil groupe Azoricum.
48. 23. Lactuca sativa L. - Laitue.
49. 24. Solanum lycopersicum L. - Tomate
50. 25. Petroselinum crispum (Mill.) Nyman ex A. W. Hill.
51. 25.1 Persil à feuilles.
52. 25.2 Persil tubéreux.
53. 26. Phaseolus coccineus L. - Haricot d'Espagne.
54. 27. Phaseolus vulgaris L.
55. 27.1. Haricot nain.
56. 27.2. Haricot à rames.
57. 28. Pisum sativum L. (partim).
58. 28.1. Pois ridé.
59. 28.2. Pois rond.
60. 28.3. Pois mange-tout.
61. 29. Raphanus sativus L.
62. 29.1. Radis.
63. 29.2. Radis noir.
64. 30. Rheum rhabarbarum L. - Rhubarbe.
65. 31. Scorzonera hispanica L. - Scorsonère ou salsifi noir.
66. 32. Solanum melongena L. - Aubergine.
67. 33. Spinacia oleracea L. - Epinard.
68. 34. Valerianella locusta (L.) Laterr. - Mâche.
69. 35. Vicia faba L. (partim) - Fève.
70. 36. Zea mays L. (partim).
71. 36.1. Maïs doux.
72. 36.2. Maïs à éclater.
73. 101. Cicer arietinum L. - Pois chiche.
74. 102. Supprimée
75. 103. Lens culinaris Med. - Lentille.