Référencearticle Annexe 1 du décret n°2011-509 du 10 mai 2011 (version du 13 mai 2011)Légifrance →
1. CATÉGORIES D'AUXILIAIRES TECHNOLOGIQUES
2. Antimousses.
3. Catalyseurs.
4. Agents de clarification/adjuvants de filtration.
5. Agents décolorants.
6. Agents de lavage et de pelage/épluchage.
7. Agents de plumaison et d'épilation.
8. Résines échangeuses d'ions.
9. Agents de congélation par contact et agents de refroidissement.
10. Agents de dessiccation/antiagglomérants.
11. Enzymes.
12. Agents d'acidification, d'alcalinisation ou de neutralisation.
13. Agents de démoulage.
14. Floculants et coagulants.
15. Agents de décontamination des produits d'origine végétale.
16. Antitartres.
17. Solvants d'extraction.
18. Autres auxiliaires technologiques.
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