Référencearticle 3 du décret n° 86-208 du 11 février 1986 (version du 16 mars 2017)Légifrance →
1. Sont autorisées, pour l'élaboration des boissons définies à l'article 1er :
2. La mise en œuvre de substances aromatisantes naturelles et de préparations aromatisantes ; L'édulcoration par addition de saccharose, de miel, ainsi que de moûts concentrés de pommes et de poires pour ce qui est des apéritifs à base de cidre, et de moûts concentrés de poires pour ce qui est des apéritifs à base de poiré.
3. Est autorisée pour l'élaboration des boissons définies à l'article 2 :
4. L'édulcoration par addition de moûts concentrés de pommes ou de poires.
5. Est autorisé pour l'élaboration des boissons définies aux articles 1er et 2 :
6. L'emploi d'additifs et d'auxiliaires technologiques autorisés par arrêté interministériel pris après avis du conseil supérieur d'hygiène publique de France et de l'académie nationale de médecine.
Nota : L'article 14 du décret n° 89-674 du 18 septembre 1989 dispose que, à compter de la date de publication de l'arrêté prévu par son article 2, le présent texte réglementaire cesse d'être applicable en tant qu'il concerne des additifs alimentaires inscrits sur la liste établie par cet arrêté.
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