Référencearticle 2 de l'arrêté du 28 janvier 2021 (version du 31 janvier 2021)Légifrance →
1. En raison de la lutte contre la propagation de la covid-19, les conditions de production du cahier des charges de l'AOP " Volaille de Bresse " / " Poulet de Bresse " / " Poularde de Bresse " / " Chapon de Bresse " sont modifiées temporairement comme suit :
2. Au point 5.5. Surgélation des poulets :
3. La disposition suivante :
4. " La date limite d'utilisation optimale (DLUO) maximale après surgélation est fixée à douze mois. "
5. Est complétée par
6. " Du 23 novembre 2020 au 31 janvier 2021, pour tout poulet abattu pendant cette période, la date de durabilité minimale (DDM) maximale après surgélation est fixée à dix-huit mois. "
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