Référencearticle 3 de l'arrêté du 6 août 2021 (version du 14 août 2021)Légifrance →
1. Le titre professionnel de technicien d'intervention en froid et équipements de cuisines professionnelles est constitué des quatre blocs de compétences suivants :
2. 1° Mettre en service des systèmes frigorifiques mono-étagés de type monoposte ;
3. 2° Assurer la maintenance des systèmes frigorifiques mono-étagés de type monoposte et de climatisation ;
4. 3° Mettre en service et assurer la maintenance des équipements de cuisson et de ventilation de cuisines professionnelles ;
5. 4° Mettre en service et assurer la maintenance des équipements électromécaniques de préparation, de laverie et de buanderie de cuisines professionnelles.
6. Ils sont sanctionnés par des certificats de compétences professionnelles (CCP) dans les conditions prévues par l'arrêté du 22 décembre 2015 susvisé.
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