1. ANNEXE V
2. LISTE DES DIPLÔMES PERMETTANT DE RÉDUIRE À DEUX ANS LA PÉRIODE D'ACTIVITÉ PROFESSIONNELLE POUR SE PRÉSENTER À L'EXAMEN
3. Brevet professionnel spécialité « sommelier »
4. Diplômes de niveau 3 :
5. CAP « Commercialisation et services en hôtel-café-restaurant » ;
6. CAP « Cuisine » ;
7. MC « Employé barman » ;
8. MC « Cuisinier en desserts de restaurant ».
9. Diplômes de niveau 4 :
10. Baccalauréat professionnel « Commercialisation et service en restauration » ;
11. Baccalauréat professionnel « Cuisine » ;
12. Baccalauréat technologique « Sciences et technologies de l'hôtellerie et de la restauration » ;
13. MC « Sommellerie » ;
14. BP « Barman » ;
15. BP « Arts du Service et commercialisation en restauration » ;
16. BP « Arts de la cuisine ».
17. Diplômes de niveau 5 :
18. BTS « Management en hôtellerie restauration » ;
19. BTSA « Viticulture -œnologie » ;
20. BTSA « Technico-commercial en vins et spiritueux ».