RéférenceAnnexe du décret n°2025-162 du 20 février 2025 (version du 1er juillet 2025)Légifrance →
1. PARTIE B
2. CARACTÉRISTIQUES DES CIDRES ET POIRÉS POUVANT ÊTRE UTILISÉS POUR LE COUPAGE DES CIDRES ET POIRÉS
Caractéristiques
Valeur
Titre alcoométrique volumique total minimal
2,5 %
Acidité volatile maximale en grammes par litre (exprimée en acide sulfurique)
1.5
Extrait sec total réduit minimal en grammes par litre
8
Matières minérales (cendres) minimales en grammes par litre
0,8
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