Arrêté du 30 décembre 2022 · Article

Annexe I

Article en vigueur depuis le 12 février 2023.

TexteArrêté du 30 décembre 2022

RattachementAnnexe

IdentifiantLEGIARTI000047123521

Texte parentLEGITEXT000051953419

RéférenceAnnexe I de l'arrêté du 30 décembre 2022 (version du 12 février 2023)Légifrance →

1. ANNEXE I

2. PRÉSENTATION SYNTHÉTIQUE DU RÉFÉRENTIEL DU DIPLÔME

3. Activités - compétences - unités

Activités professionnelles	Blocs de compétences	Unités professionnelles
Pôle 1 : Appréciation des vins et autres boissons et organisation des achats	Bloc n° 1 : Apprécier des vins et autres boissons et organiser des achats	UP1 Appréciation des vins et autres boissons et organisation des achats
Analyse sensorielle Approvisionnement et stockage	C1 - Apprécier les vins et autres boissons C2a - Commander et réceptionner les vins et autres boissons et matériels C2b - Assurer le suivi des vins et autres boissons et des matériels stockés
Pôle 2 : Organisation et mise en œuvre de l'activité commerciale	Bloc n° 2 : Organiser et mettre en œuvre l'activité commerciale	UP2 Organisation et mise en œuvre de l'activité commerciale
Préparation du service Commercialisation et service des vins et autres boissons Création et mise à jour de la carte des vins et autres boissons	C3 - Réaliser les mises en place C4a - Prendre en charge les clients en langues française et anglaise C4b -Vendre les vins et autres boissons en langues français et en anglais C4c - Réaliser différentes techniques de service des vins et autres boissons C5- Concevoir une carte des vins et autres boissons

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