1. ANNEXE VI
2. TABLEAU DE CORRESPONDANCES ENTRE ÉPREUVES OU UNITÉS DE L'ANCIEN ET DU NOUVEAU DIPLÔME
3. Baccalauréat professionnel spécialité « Boucherie charcuterie traiteur » (niveau 4)
Baccalauréat professionnel Boucher charcutier traiteur défini par l'arrêté du 24 juin 2009 modifié Dernière session : 2029 | Baccalauréat professionnel Boucherie charcuterie traiteur défini par le présent arrêté Première session : 2030 | ||
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Epreuves | Unités | Epreuves | Unités |
E1 Epreuve technologique et scientifique | U1 | E2 Organisation, optimisation et valorisation des viandes de boucherie et des produits de charcuterie traiteur | U2 |
E21 Epreuve de pratique professionnelle prenant en compte la formation en milieu professionnel | U21 | E31 Préparation et transformation des viandes de boucherie et des produits de charcuterie traiteur | U21 |
E22 Prévention sécurité environnement | U22 | E33 Prévention sécurité environnement | U33 |
E 31 Environnement économique, juridique et management | U31 | E11 Economie-droit | U11 |
E32 Développement professionnel | U32 | ||
E32 Projet professionnel | U32 | ||
E33 Mathématiques | U33 | E12 Mathématiques | U12 |
E4 Langue vivante | U4 | E41 Langue vivante A | U41 |
E42 Langue vivante B | U42 | ||
E51 Français | U51 | E51 Français | U51 |
E52 Histoire-géographie / éducation civique | U52 | E52 Histoire-géographie / éducation civique | U52 |
E6 Arts appliqués et cultures artistiques | U6 | E6 Arts appliqués et cultures artistiques | U6 |
E7 Epreuve d'éducation physique et sportive | U7 | E7 Epreuve d'éducation physique et sportive | U7 |
EF1 | UF | EF1 | UF |
EF2 | UF | EF2 | UF |