Article considérant 144

(144) Les systèmes de vente à la criée présentent des avantages incontestables pour la commercialisation des produits agricoles: concentration de l'offre et de la demande à un moment et en un endroit déterminés, amélioration concomitante de la transparence du marché, et gains de temps et économie de coûts de transport et de commercialisation. La VBA résume ces avantages comme suit en ce qui concerne la criée pratiquée selon le système de la vente au cadran: - elle garantit une concurrence totale tant du côté de l'offre que du côté de la demande, - elle garantit l'égalité de traitement de tous les fournisseurs et acheteurs concernés, - elle protège les producteurs et les distributeurs, qui sont souvent des entreprises de petite taille, contre les manoeuvres de distributeurs et de groupes de distribution plus puissants et mieux informés, - elle conduit à une formation objective des prix, - elle fournit en outre des informations sur le niveau des prix y compris pour les transactions réalisées en dehors de la criée, - elle facilite les ajustements mutuels de la demande et de l'offre grâce à la plus grande transparence du marché ainsi obtenue.