« Variété no 11 e): Hybrides de Badischer Geudertheimer
CATÉGORIE A
Feuilles provenant de divers étages foliaires, mûres, exemptes de maladies, sans défaut de soin, de couleur vive et uniforme, d'une tonalité dominante allant du marron clair au gris souris, d'un arôme typique, d'une excellente combustibilité et bien fermentées, ne comportant qu'une quantité négligeable de feuilles présentant des nuances d'un gris vert ou d'une couleur bigarrée.
CATÉGORIE B
Feuilles provenant de divers étages foliaires, de maturité suffisante, d'un tissu léger ou moyennement consistant, mais non lourd ni grossier, d'une couleur dominante allant du marron clair au marron foncé, ou d'une couleur bigarrée, pouvant présenter certaines difformités dues à de légers défauts de soin, pouvant présenter également des nervures prononcées, une certaine tolérance étant admise pour les feuilles d'une couleur allant du vert au brun foncé ou présentant des traces de maladies et de défauts de soin; d'un bon arôme, d'une bonne combustibilité et d'une bonne fermentation (1).
CATÉGORIE C
Feuilles provenant de divers étages foliaires, d'une maturité suffisante, présentant des défauts de soin et des maladies tolérables, d'une couleur d'un marron foncé même non uniforme, pouvant présenter des zones manifestement verdâtres, d'un tissu lourd et grossier ou particulièrement maigre et fragile, présentant des défauts d'arôme, des défauts de combustibilité, d'intégrité et de fermentation, mais présentant néanmoins les qualités minimales requises pour l'intervention.
(1) Qualité de référence. »