Article considérant 3

(3) L'acier inoxydable est un type d'acier spécial dont la propriété principale est sa résistance à la corrosion. Cette propriété est donnée par l'utilisation de différents éléments d'alliage (chrome, nickel, molybdène) dans le processus de production. D'après la norme EN 10020:5.222.1 du Comité européen de normalisation, un acier dont la teneur en chrome est d'au moins 10,5 % et dont la teneur en carbone est égale ou inférieure à 1,2 % peut être classé comme acier inoxydable. De plus, en fonction de leur composition en éléments d'alliage, on distingue trois types principaux d'aciers inoxydables: - les aciers austénitiques dont le grade de base contient 18 % de chrome et 8 % de nickel, - les aciers ferritiques, qui peuvent contenir jusqu'à 30 % de chrome, - les aciers martensitiques, qui contiennent jusqu'à 14 % de chrome. Chacun de ces types est destiné à un usage différent.