Article considérant 13

(13) Comme dans les autres États membres, les consommateurs autrichiens attendent du commerce de détail de l'alimentation qu'il leur fournisse un service de distribution spécifique consistant à leur offrir un assortiment déterminé comprenant des produits alimentaires et non alimentaires. Pour le consommateur autrichien non plus, les achats effectués dans des commerces spécialisés, comme les boucheries ou les boulangeries, ne sont pas substituables aux achats plus généraux effectués dans un supermarché ou dans d'autres formes de vente du commerce de détail de l'alimentation, au cours desquels il trouve dans un seul point de vente tous les articles dont il a besoin ("magasin unique"). D'après une évaluation de l'institut GfK (enquête auprès des ménages), le chiffre d'affaires mensuel total des biens de consommation périssables achetés en Autriche s'élève à environ 11,7 milliards de shillings autrichiens (ATS), dont 10 % seulement dans des commerces spécialisés. De plus, l'offre des commerces spécialisés est habituellement limitée à un produit ou à un groupe de produits déterminés et ne se trouve pas dans un rapport de concurrence directe avec les formes de distribution du commerce de détail de l'alimentation en ce qui concerne le type de produits vendus, les surfaces de vente et le niveau de prix moyen. L'offre du commerce spécialisé remplit donc essentiellement une fonction de complément de l'offre du commerce de détail de l'alimentation.