Article considérant 78

(78) Du côté de l'offre également, on trouve des structures différentes selon les groupes de produits. Dans le secteur des produits frais, notamment la viande et la charcuterie, les produits laitiers ainsi que le pain et la pâtisserie, la structure de l'offre est fortement dispersée et se compose essentiellement de petites et moyennes entreprises. Dans le secteur non alimentaire (par exemple: les lessives et les produits d'entretien, les produits de soins corporels, les aliments pour animaux), en revanche, ce sont les grands fabricants internationaux qui prédominent. Pour les autres produits, la structure de l'offre est mixte, mais elle est normalement caractérisée par une concentration plus faible que dans la distribution(20). Le secteur "achats" des distributeurs est généralement aussi organisé en fonction des groupes de produits mentionnés ci-dessus.