Article considérant 223

(223) Dans la Communauté, la production de saumons est essentiellement concentrée en Écosse et en Irlande où les conditions sont adaptées à ce type d'activité. La structure de l'industrie du saumon dans la Communauté a fortement évolué depuis les enquêtes initiales, la tendance étant à la concentration. Un certain nombre de petits producteurs ont cessé leurs activités ou ont cédé leurs installations à d'autres opérateurs, souvent de grandes multinationales possédant des élevages de saumons partout dans le monde. Parmi les sociétés constituant l'industrie communautaire, beaucoup ont pris des mesures pour améliorer leur rendement et réduire leurs coûts face à la concurrence accrue et ont passé des accords de coopération pour l'achat des aliments, ce qui a renforcé leur puissance d'achat vis-à-vis des fournisseurs. Certaines ont également décidé d'assurer ensemble la promotion et la vente de leur production dans l'espoir que leurs produits se différencieraient sur le marché.