Article considérant 74

(74) En ce qui concerne les PLL, Tetra soutient(28) que l'application d'un traitement barrière contre la lumière est très importante. L'exposition à la lumière détériore les vitamines et conduit à la formation de faux goûts. Le degré de détérioration de la qualité du lait dépend de la durée et de l'intensité de l'exposition à la lumière. Ces contraintes ne valent que pour le lait UHT non aromatisé. Tetra reconnaît l'existence de solutions techniques permettant de doter le PET d'une barrière contre la lumière. Cet effet peut être obtenu grâce à une couche intermédiaire sombre ou en recouvrant les bouteilles d'une gaine contenant une couche sombre. Toutes ces solutions sont techniquement réalisables aujourd'hui. Elles entraînent cependant, selon la partie notifiante, des coûts élevés et une technique de fabrication complexe, posent des problèmes de recyclage et éliminent la transparence de la bouteille, qui est l'un des principaux avantages du PET. De plus, la technique de remplissage aseptique des contenants en PET pour les produits à faible acidité (dont les PLL font partie) est insuffisamment développée. Tetra a affirmé qu'aucune machine de remplissage aseptique PET ne s'était révélée adaptée à l'emballage de produits à faible acidité et n'avait reçu l'agrément de la FDA (administration américaine de l'alimentation et des médicaments). L'entreprise reconnaît cependant que plusieurs producteurs de machines de remplissage, notamment Sidel, disposent de plates-formes de remplissage aseptique qui sont en principe, estime-t-elle, adaptées au soutirage de PLL.