Formules vitaminiques et substances minérales pouvant être ajoutées aux denrées alimentaires
1. Formules vitaminiques
VITAMINE A
Rétinol
Acétate de rétinyle
Palmitate de rétinyle
Bêta-carotène
VITAMINE D
Cholécalciférol
Ergocalciférol
VITAMINE E
D-alpha-tocophérol
DL-alpha-tocophérol
Acétate de D-alpha-tocophéryle
Acétate de DL-alpha-tocophéryle
Succinate acide de D-alpha-tocophéryle
VITAMINE K
Phylloquinone (phytoménadione)
Ménaquinone
VITAMINE B1
Chlorhydrate de thiamine
Mononitrate de thiamine
VITAMINE B2
Riboflavine
Riboflavine 5′-phosphate (sodium)
NIACINE
Acide nicotinique
Nicotinamide
Chlorure de nicotinamide riboside
ACIDE PANTOTHÉNIQUE
D-pantothénate de calcium
D-pantothénate de sodium
Dexpanthénol
VITAMINE B6
Chlorhydrate de pyridoxine
Pyridoxine 5′-phosphate
Dipalmitate de pyridoxine
ACIDE FOLIQUE
Acide ptéroylmonoglutamique
L-méthylfolate de calcium
Sel monosodique de l’acide L-5-méthyltétrahydrofolique
VITAMINE B12
Cyanocobalamine
Hydroxocobalamine
BIOTINE
D-biotine
VITAMINE C
Acide L-ascorbique
L-ascorbate de sodium
L-ascorbate de calcium
L-ascorbate de potassium
6-palmitate de L-ascorbyl
2. Substances minérales
Carbonate de calcium
Chlorure de calcium
Malate de citrate de calcium
Sels calciques de l’acide citrique
Gluconate de calcium
Glycérophosphate de calcium
Lactate de calcium
Sels calciques de l’acide orthophosphorique
Hydroxyde de calcium
Malate de calcium
Oxyde de calcium
Sulfate de calcium
Oligosaccharides phosphorylés de calcium
Acétate de magnésium
Carbonate de magnésium
Chlorure de magnésium
Sels de magnésium de l’acide citrique
Gluconate de magnésium
Glycérophosphate de magnésium
Sels de magnésium de l’acide orthophosphorique
Lactate de magnésium
Hydroxyde de magnésium
Oxyde de magnésium
Citrate de potassium-magnésium
Sulfate de magnésium
Bisglycinate ferreux
Carbonate ferreux
Citrate ferreux
Citrate d’ammonium ferrique
Gluconate ferreux
Fumarate ferreux
Diphosphate de sodium ferrique
Lactate ferreux
Sulfate ferreux
Phosphate d’ammonium ferreux
Sel de sodium de l’édétate de fer (III)
Diphosphate ferrique (pyrophosphate ferrique)
Saccharate ferrique
Fer élémentaire (somme du fer carbonylique, du fer électrolytique et du fer réduit à l’hydrogène)
Caséinate de fer du lait
Carbonate de cuivre
Citrate de cuivre
Gluconate de cuivre
Sulfate de cuivre
Complexe cuivre-lysine
Iodure de sodium
Iodate de sodium
Iodure de potassium
Iodate de potassium
Acétate de zinc
Bisglycinate de zinc
Chlorure de zinc
Citrate de zinc
Gluconate de zinc
Lactate de zinc
Oxyde de zinc
Carbonate de zinc
Sulfate de zinc
Carbonate de manganèse
Chlorure de manganèse
Citrate de manganèse
Gluconate de manganèse
Glycérophosphate de manganèse
Sulfate de manganèse
Bicarbonate de sodium
Carbonate de sodium
Citrate de sodium
Gluconate de sodium
Lactate de sodium
Hydroxyde de sodium
Sels sodiques de l’acide orthophosphorique
Levure enrichie en sélénium
Sélénate de sodium
Hydrogénosélénite de sodium
Sélénite de sodium
Fluorure de sodium
Fluorure de potassium
Bicarbonate de potassium
Carbonate de potassium
Chlorure de potassium
Citrate de potassium
Gluconate de potassium
Glycérophosphate de potassium
Lactate de potassium
Hydroxyde de potassium
Sels potassiques de l’acide orthophosphorique
Chlorure de chrome (III) et sa forme hexahydratée
Sulfate de chrome (III) et sa forme hexahydratée
Picolinate de chrome
Lactate de chrome (III) trihydraté
Molybdate d’ammonium [molybdène (VI)]
Molybdate de sodium [molybdène (VI)]
Acide borique
Borate de sodium