Article considérant 57

(57) Le processus de consolidation est un autre facteur contribuant à la stabilisation des coûts de production. À noter que depuis 2000, le nombre d’entreprises produisant 80 % de saumon de l’Atlantique en Norvège est passé de 55 à 31 en 2006. Bien que le secteur norvégien de la pisciculture puisse encore être considéré comme fragmenté, le processus de consolidation a eu des effets positifs sur les coûts de production, non seulement chez les grands producteurs norvégiens, qui ont également été retenus dans l’échantillon, mais aussi dans l’ensemble du secteur, comme l’ont confirmé les experts. En effet, de nouvelles synergies, l’intégration des activités de production et les économies d’échelle ont permis aux producteurs de contenir l’augmentation des coûts unitaires, malgré la forte progression des volumes de production.