Article considérant 8

(8) Le comité scientifique des risques sanitaires et environnementaux (CSRSE) et le comité scientifique des risques sanitaires émergents et nouveaux (CSRSEN) ont adopté un avis scientifique commun le 18 mars 2008 et le 2 avril 2008 sur l'incidence environnementale des quatre substances utilisées pour éliminer la contamination microbienne de surface des carcasses de volailles, ainsi que sur leurs effets en matière de résistance antimicrobienne. Ils ont déclaré que «les connaissances actuelles concernant les effets négatifs potentiels de l'utilisation de différents biocides étaient insuffisantes» et ils ont conclu que les informations disponibles étaient insuffisantes pour pouvoir procéder à des évaluations quantitatives complètes. La possibilité que des souches plus résistantes soient disséminées ou sélectionnées suscite des inquiétudes sur le plan environnemental, de même que la présence de résidus potentiels dans les carcasses de volailles.