Article considérant 23

(23) La société «Les Volailles du Périgord» est active dans l’abattage de poulets et dindes. En 2006/2007, elle vendait 70 % de ses produits comme découpes, le reste comme volailles entières et prêtes à cuire. Elle réalisait 44 % de son chiffre d’affaires (CA) avec les GMS, 32 % avec le hard discount, 14 % avec la boucherie charcuterie traditionnelle et 10 % avec la restauration hors foyer. Selon les informations fournies, le déploiement géographique commercial de la société est national. Selon les mêmes informations, elle détient une part du marché français d’environ 1 %.