Spécifications de la nouvelle base de gomme à mâcher
Description
Le nouvel ingrédient alimentaire est un polymère synthétique (brevet no WO2006016179). Il a une couleur blanche à blanc cassé.
Il est constitué de polymères ramifiés composés de monométhoxypolyéthylène glycol (MPEG) greffé sur du polyisoprène greffé par anhydride maléique (PIP-g-MA), et de MPEG n’ayant pas réagi (moins de 35 % en masse).
No CAS: 1246080-53-4
Structure moléculaire du MPEG greffé sur PIP-g-MA
| Caractéristiques de 2-méthylbuta-1,3-diène traité au maléate et de polyéthylène glycol monométhyl éther/no CAS: 1246080-53-4
| Teneur en eau | moins de 5 %
| Aluminium | moins de 3 mg/kg
| Lithium | moins de 0,5 mg/kg
| Nickel | moins de 0,5 mg/kg
| Anhydride résiduel | moins de 15 μmol/g
| Indice de polydispersité | moins de 1,4
| Isoprène | moins de 0,05 mg/kg
| Oxyde d’éthylène | moins de 0,2 mg/kg
| Anhydride maléique libre | moins de 0,1 %
| Total des oligomères (moins de 1 000 daltons) | pas plus de 50 mg/kg
| Éthylène glycol | moins de 200 mg/kg
| Diéthylène glycol | moins de 30 mg/kg
| Monoéthylène glycol méthyl éther | moins de 3 mg/kg
| Diéthylène glycol méthyl éther | moins de 4 mg/kg
| Triéthylène glycol méthyl éther | moins de 7 mg/kg
| 1,4-dioxane | moins de 2 mg/kg
| Formaldéhyde | moins de 10 mg/kg