(5) Le lait de coco, qui est une préparation de fruits résultant de l’homogénéisation dans l’eau de la couche interne située sous l’endocarpe de la noix de coco, ne peut rester sous la forme d’une émulsion sans l’utilisation d’un émulsifiant. Le monooléate de polyoxyéthylène sorbitane (polysorbate 80, E 433) et les polysorbates (E 432-436) de façon générale ont été autorisés car ils sont les émulsifiants les plus efficaces utilisés à cet effet dans les pays tiers.
Règlement (UE) n° 583/2012 · Article
Article considérant 5
Article en vigueur.
Considérant de l'acte d'origine (JO, acte du 02/07/2012) : les consolidations ne reprennent pas les considérants.
TexteRèglement (UE) n° 583/2012
RattachementRèglement (UE) n° 583/2012
Versionacte d'origine du 02/07/2012 (CELEX 32012R0583)
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