| Numéro d’identification de l’additif | Nom du titulaire de l’autorisation | Additif | Composition, formule chimique, description, méthode d’analyse | Espèce animale ou catégorie d’animaux | Âge maximal | Teneur minimale | Teneur maximale | Autres dispositions | Fin de la période d’autorisation
| mg de substance active par kg d’aliment complet ayant une teneur en humidité de 12 %
Catégorie: additifs sensoriels. Groupe fonctionnel: colorants
| 2a122 | — | Azorubine ou carmoisine |
Composition de l’additif
Azorubine
Caractérisation de la substance active
1. Dénomination chimique: sel disodique de l’acide hydroxy-4-(sulfo-4-naphtylazo-1)-3-naphtalènesulfonique-1.
2. Synonymes: carmoisine, colorant alimentaire rouge C. I. no 3.
3. Définition: 222-657-4.
4. Formule chimique: C20H12N2Na2O7S2.
5. Pureté:
5. 1. Teneur: pas moins de 85 % de matières colorantes exprimées en sel de sodium.
5. 2. Acide amino-4-naphtalènesulfonique-1 et acide hydroxy-4-naphtalènesulfonique-1: pas plus de 0,5 % au total.
5. 3. Matières colorantes accessoires: pas plus de 2,0 %.
5. 4. Matières insolubles dans l’eau: pas plus de 0,2 %.
5. 5. Amines aromatiques primaires non sulfonées: pas plus de 0,01 % (exprimées en aniline).
5. 6. Matières extractibles à l’éther: pas plus de 0,2 % en milieu neutre.
Méthode d’analyse
Pour l’identification de l’azorubine dans les additifs destinés à l’alimentation animale: spectrophotométrie à 516 nm dans l’eau et chromatographie sur couche mince (CCM) (Monographies 1, FAO JECFA, Recueil des spécifications relatives aux additifs alimentaires, vol. 4).
Pour la détermination de l’azorubine dans les additifs destinés à l’alimentation animale: spectrophotométrie à 516 nm dans une solution aqueuse [directive 2008/128/CE de la Commission].
| Chats et chiens | — | — | 176 |
1. Dans le mode d’emploi de l’additif et du prémélange, indiquer la température de stockage, la durée de conservation et la stabilité à la granulation.
2. Mesure de sécurité: protection respiratoire, lunettes et protection de la peau pendant la manipulation.
| 25 novembre 2022