Version d'origine : acte du 22/01/2013 tel que publié au JO de l'Union ; aucune consolidation en français. Si l'acte a été modifié depuis, ce texte n'en tient pas compte : vérifier sur EUR-Lex.
TexteDécision (CELEX 32013D0050)
IntituléANNEXE I
RattachementDécision (CELEX 32013D0050)
VersionVersion d'origine (CELEX 32013D0050)
RéférenceAnnexe I de la décision (CELEX 32013D0050)EUR-Lex →
CARACTÉRISTIQUES DES GRAINES DE CHIA (SALVIA HISPANICA)
Description
Le chia (Salvia hispanica) est une plante herbacée annuelle d’été appartenant à la famille des Lamiacées.
Après la récolte, les graines sont nettoyées mécaniquement. Les fleurs, les feuilles et les autres parties de la plante sont retirées.
Composition type des graines de chia
| Matières sèches | 91-96 %
| Protéines | 20-22 %
| Graisses | 30-35 %
| Glucides | 25-41 %
| Fibres alimentaires [cellulose brute] | 18-30 %
| Cendres | 4-6 %
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