Dans la partie 6 (CBS Image-Meater) de l’annexe de la décision 2006/784/CE, les points 2 et 3 sont remplacés par le texte suivant:
«2. L’appareil CSB Image-Meater est constitué notamment d’une caméra vidéo, d’un PC équipé d’une carte d’analyse d’image, d’un écran, d’une imprimante, d’un mécanisme de commande, d’un mécanisme de coordination de la vitesse et d’interfaces. Les quatre variables de l’Image-Meater sont toutes mesurées à la ligne médiane; les valeurs mesurées sont converties en estimation du pourcentage de viande maigre par une unité centrale.
3. La teneur en viande maigre de la carcasse est calculée selon la formule suivante:
Ŷ = 60,12 – 0,487 × G3 – 0,133 × G4 + 0,111 × M3 + 0,036 × M4
dans laquelle:
Ŷ =le pourcentage estimé de viande maigre dans la carcasse;
G3 —l’épaisseur minimale du gras (y compris la couenne) couvrant le muscle gluteus medius (en millimètres);
G4 —l’épaisseur moyenne du gras (y compris la couenne) couvrant les quatre vertèbres lombaires (L1, L2, L3 et L4) (en millimètres);
M3 —l’épaisseur minimale de muscle entre l’extrémité antérieure du muscle gluteus medius et la partie dorsale du canal médullaire (en millimètres);
M4 —l’épaisseur moyenne de muscle couvrant les quatre vertèbres lombaires (L1, L2, L3 et L4) (en millimètres).
Cette formule est valable pour les carcasses pesant entre 45 et 125 kilogrammes.»