Liste de l’union visée à l’article 15, paragraphe 1
| Substance | Catégorie de denrées alimentaires
| Préparations pour nourrissons et préparations de suite | Préparations à base de céréales et denrées alimentaires pour bébés | Denrées alimentaires destinées à des fins médicales spéciales | Substituts de la ration journalière totale pour contrôle du poids
| Vitamines | | | | | |
| Vitamine A | | | | |
| rétinol | X | X | X | X
| acétate de rétinol | X | X | X | X
| palmitate de rétinol | X | X | X | X
| bêta-carotène | | X | X | X
| Vitamine D | | | | |
| ergocalciférol | X | X | X | X
| cholécalciférol | X | X | X | X
| Vitamine E | | | | |
| D-alpha-tocophérol | X | X | X | X
| DL-alpha-tocophérol | X | X | X | X
| acétate de D-alpha-tocophérol | X | X | X | X
| acétate de DL-alpha-tocophérol | X | X | X | X
| succinate acide de D-alpha-tocophérol | | | X | X
| succinate de D-alpha-tocophéryl polyéthylène glycol 1000 (TPGS) | | | X |
| Vitamine K | | | | |
| phylloquinone (phytoménadione) | X | X | X | X
| ménaquinone | | | X | X
| Vitamine C | | | | |
| acide L-ascorbique | X | X | X | X
| L-ascorbate de sodium | X | X | X | X
| L-ascorbate de calcium | X | X | X | X
| L-ascorbate de potassium | X | X | X | X
| L-ascorbyl 6-palmitate | X | X | X | X
| Thiamine | | | | |
| chlorhydrate de thiamine | X | X | X | X
| mononitrate de thiamine | X | X | X | X
| Riboflavine | | | | |
| riboflavine | X | X | X | X
| riboflavine-5’-phosphate de sodium | X | X | X | X
| Niacine | | | | |
| acide nicotinique | X | X | X | X
| nicotinamide | X | X | X | X
| chlorure de nicotinamide riboside | | | X | X
| Vitamine B6 | | | | |
| chlorhydrate de pyridoxine | X | X | X | X
| pyridoxine-5’-phosphate | X | X | X | X
| dipalmitate de pyridoxine | | X | X | X
| Folate | | | | |
| acide folique (acide ptéroylmonoglutamique) | X | X | X | X
| L-méthylfolate de calcium | X | X | X | X
| Sel monosodique de l’acide L-5-méthyltétrahydrofolique | X | X | X | X
| Vitamine B12 | | | | |
| cyanocobalamine | X | X | X | X
| hydroxocobalamine | X | X | X | X
| Biotine | | | | |
| D-biotine | X | X | X | X
| Acide pantothénique | | | | |
| D-pantothénate de calcium | X | X | X | X
| D-pantothénate de sodium | X | X | X | X
| dexpanthénol | X | X | X | X
| Minéraux | | | | | |
| Potassium | | | | |
| bicarbonate de potassium | X | | X | X
| carbonate de potassium | X | | X | X
| chlorure de potassium | X | X | X | X
| citrate de potassium | X | X | X | X
| gluconate de potassium | X | X | X | X
| glycérophosphate de potassium | | X | X | X
| lactate de potassium | X | X | X | X
| hydroxyde de potassium | X | | X | X
| sels de potassium de l’acide orthophosphorique | X | | X | X
| citrate potassium-magnésium | | | X | X
| Calcium | | | | |
| Carbonate de calcium | X | X | X | X
| chlorure de calcium | X | X | X | X
| sels de calcium de l’acide citrique | X | X | X | X
| gluconate de calcium | X | X | X | X
| glycérophosphate de calcium | X | X | X | X
| lactate de calcium | X | X | X | X
| sels de calcium de l’acide orthophosphorique | X | X | X | X
| hydroxyde de calcium | X | X | X | X
| oxyde de calcium | | X | X | X
| sulfate de calcium | | | X | X
| bisglycinate de calcium | | | X | X
| citrate-malate de calcium | | | X | X
| malate de calcium | | | X | X
| L-pidolate de calcium | | | X | X
| oligosaccharides phosphorylés de calcium | | | X |
| Magnésium | | | | |
| acétate de magnésium | | | X | X
| carbonate de magnésium | X | X | X | X
| chlorure de magnésium | X | X | X | X
| sels de magnésium de l’acide citrique | X | X | X | X
| gluconate de magnésium | X | X | X | X
| glycérophosphate de magnésium | | X | X | X
| sels de magnésium de l’acide orthophosphorique | X | X | X | X
| lactate de magnésium | | X | X | X
| hydroxyde de magnésium | X | X | X | X
| oxyde de magnésium | X | X | X | X
| sulfate de magnésium | X | X | X | X
| L-aspartate de magnésium | | | X |
| bisglycinate de magnésium | | | X | X
| L-pidolate de magnésium | | | X | X
| citrate potassium-magnésium | | | X | X
| Fer | | | | |
| carbonate ferreux | | X | X | X
| citrate ferreux | X | X | X | X
| citrate ferrique d’ammonium | X | X | X | X
| gluconate ferreux | X | X | X | X
| fumarate ferreux | X | X | X | X
| diphosphate ferrique de sodium | | X | X | X
| lactate ferreux | X | X | X | X
| sulfate ferreux | X | X | X | X
| phosphate d’ammonium ferreux | | | X | X
| ferédétate de sodium | | | X | X
| diphosphate ferrique (pyrophosphate ferrique) | X | X | X | X
| saccharate ferrique | | X | X | X
| fer élémentaire (issu de la réduction du carbonyle, de la réduction électrolytique et de la réduction de l’hydrogène) | | X | X | X
| bisglycinate ferreux | X | X | X | X
| L-pidolate ferreux | | | X | X
| caséinate de fer du lait | | |
X
(dans les produits non destinés aux nourrissons et aux enfants en bas âge)
| X
| Zinc | | | | |
| acétate de zinc | X | X | X | X
| chlorure de zinc | X | X | X | X
| citrate de zinc | X | X | X | X
| gluconate de zinc | X | X | X | X
| lactate de zinc | X | X | X | X
| oxyde de zinc | X | X | X | X
| carbonate de zinc | | | X | X
| sulfate de zinc | X | X | X | X
| bisglycinate de zinc | | | X | X
| Cuivre | | | | |
| carbonate de cuivre | X | X | X | X
| citrate de cuivre | X | X | X | X
| gluconate de cuivre | X | X | X | X
| sulfate de cuivre | X | X | X | X
| complexe cuivre-lysine | X | X | X | X
| Manganèse | | | | |
| carbonate de manganèse | X | X | X | X
| chlorure de manganèse | X | X | X | X
| citrate de manganèse | X | X | X | X
| gluconate de manganèse | X | X | X | X
| glycérophosphate de manganèse | | X | X | X
| sulfate de manganèse | X | X | X | X
| Fluorures | | | | |
| fluorure de potassium | | | X | X
| fluorure de sodium | | | X | X
| Sélénium | | | | |
| sélénate de sodium | X | | X | X
| hydrogénosélénite de sodium | | | X | X
| sélénite de sodium | X | | X | X
| levure enrichie en sélénium | | | X | X
| Chrome | | | | |
| chlorure de chrome (III) et ses formes hexahydratées | | | X | X
| Sulfate de chrome (III) et ses formes hexahydratées | | | X | X
| picolinate de chrome | | | X | X
| Molybdène | | | | |
| molybdate d’ammoniaque | | | X | X
| molybdate de sodium | | | X | X
| Iode | | | | |
| iodure de potassium | X | X | X | X
| iodate de potassium | X | X | X | X
| iodure de sodium | X | X | X | X
| iodate de sodium | | X | X | X
| Sodium | | | | |
| bicarbonate de sodium | X | | X | X
| carbonate de sodium | X | | X | X
| chlorure de sodium | X | | X | X
| citrate de sodium | X | | X | X
| gluconate de sodium | X | | X | X
| lactate de sodium | X | | X | X
| hydroxyde de sodium | X | | X | X
| sels de sodium de l’acide orthophosphorique | X | | X | X
| Bore | | | | |
| borate de sodium | | | X | X
| acide borique | | | X | X
| Acides aminés | | | | | |
| L-alanine | | — | X | X
| L-arginine |
X
et son chlorhydrate
|
X
et son chlorhydrate
| X | X
| L-acide aspartique | | | X |
| L-citrulline | | | X |
| L-cystéine |
X
et son chlorhydrate
|
X
et son chlorhydrate
| X | X
| Cystine |
X
et son chlorhydrate
|
X
et son chlorhydrate
| X | X
| L-histidine |
X
et son chlorhydrate
|
X
et son chlorhydrate
| X | X
| L-acide glutamique | | | X | X
| L-glutamine | | | X | X
| glycine | | | X |
| L-isoleucine |
X
et son chlorhydrate
|
X
et son chlorhydrate
| X | X
| L-leucine |
X
et son chlorhydrate
|
X
et son chlorhydrate
| X | X
| L-lysine |
X
et son chlorhydrate
|
X
et son chlorhydrate
| X | X
| L-lysine acétate | | | X | X
| L-méthionine | X | X | X | X
| L-ornithine | | | X | X
| L-phénylalanine | X | X | X | X
| L-proline | | | X |
| L-thréonine | X | X | X | X
| L-tryptophane | X | X | X | X
| L-tyrosine | X | X | X | X
| L-valine | X | X | X | X
| L-sérine | | | X |
| L-arginine-L-aspartate | | | X |
| L-lysine-L-aspartate | | | X |
| L-lysine-L-glutamate | | | X |
| N-acétyl-L-cystéine | | | X |
| N-acétyl-L-méthionine | | | X (dans les produits destinés aux personnes de plus d’un an) |
| Carnitine et taurine | | | | | |
| L-carnitine | X | X | X | X
| L-chlorhydrate de carnitine | X | X | X | X
| taurine | X | | X | X
| L-carnitine-L-tartrate | X | | X | X
| Nucléotides | | | | | |
| acide adénosine-5’-phosphorique (AMP) | X | | X | X
| sels de sodium de l’AMP | X | | X | X
| acide cytidine-5’-monophosphorique (CMP) | X | | X | X
| sels de sodium du CMP | X | | X | X
| acide guanosine-5’-phosphorique (GMP) | X | | X | X
| sels de sodium du GMP | X | | X | X
| acide inosine-5’-phosphorique (IMP) | X | | X | X
| sels de sodium de l’IMP | X | | X | X
| acide uridine-5’-phosphorique (UMP) | X | | X | X
| sels de sodium de l’UMP | X | | X | X
| Choline et inositol | | | | | |
| choline | X | X | X | X
| chlorure de choline | X | X | X | X
| bitartrate de choline | X | X | X | X
| citrate de choline | X | X | X | X
| inositol | X | X | X | X