| OTE générales | Description | OTE principales | Description
| 1. | Exploitations spécialisées en grandes cultures | 15. | Exploitations spécialisées en céréaliculture et en culture de plantes oléagineuses et protéagineuses
| 16. | Exploitations spécialisées en grandes cultures de type général
| 2. | Exploitations horticoles spécialisées | 21. | Exploitations horticoles d'intérieur
| 22. | Exploitations horticoles de plein air
| 23. | Autres types d'horticulture
| 3. | Exploitations spécialisées en cultures permanentes | 35. | Exploitations spécialisées en viticulture
| 36. | Exploitations fruitières et agrumicoles spécialisées
| 37. | Exploitations oléicoles spécialisées
| 38. | Exploitations avec diverses combinaisons de cultures permanentes
| 4. | Exploitations spécialisées herbivores | 45. | Exploitations spécialisées — orientation lait
| 46. | Exploitations bovines spécialisées — orientation élevage et viande
| 47. | Exploitations bovines — lait, élevage et viande combinés
| 48. | Exploitations avec ovins, caprins et autres herbivores
| 5. | Exploitations spécialisées de production animale hors sol (granivores) | 51. | Exploitations porcines spécialisées
| 52. | Exploitations avicoles spécialisées
| 53. | Exploitations avec diverses combinaisons de granivores
| 6. | Exploitations de polyculture | 61. | Exploitations de polyculture
| 7. | Exploitations de polyélevage | 73. | Exploitations de polyélevage à orientation herbivores
| 74. | Exploitations de polyélevage à orientation granivores
| 8. | Exploitations mixtes — cultures-élevage | 83. | Exploitations mixtes — grandes cultures-herbivores
| 84. | Exploitations mixtes avec diverses combinaisons cultures-élevage
| 9. | Exploitations non classées | 90. | Exploitations non classées