(30) En ce qui concerne le marché de l'abattage, cinq sociétés sont actives à Chypre. D'après le plan, la part de marché du bénéficiaire était d'environ 31 % en 2010. Si le marché est ventilé par catégorie de viande, les parts de marché étaient les suivantes pour 2009 et les huit premiers mois de 2010:
Source: Service vétérinaire, ministère de l'agriculture, des ressources naturelles et de l'environnement.
| (%)
| Type d'animal | Moutons/chèvres | Bovins | Porcs | Total
| Année | 2009 | 2010 | 2009 | 2010 | 2009 | 2010 | 2009 | 2010
| Cypra Ltd | 20,39 | 22,37 | — | — | 63,34 | 70,40 | 50,79 | 56,79
| Abattoir central de Kofinos | 34,24 | 30,53 | 100 | 100 | 27,26 | 21,96 | 34,84 | 30,72
| Agioi Trimithias | 18,97 | 17,15 | — | — | 4,74 | 2,46 | 6,71 | 4,26
| A&A Slaughterhouses Ltd | 14,52 | 18,37 | — | — | 4,66 | 5,18 | 5,87 | 6,62
| Abattoirs municipaux de Polis Chrysochous | 11,89 | 11,58 | — | — | — | — | 1,73 | 1,61