EXIGENCES PORTANT SUR LA COMPOSITION VISÉES À L'ARTICLE 2, PARAGRAPHE 1
1. ÉNERGIE
| Minimum | Maximum
| 250 kJ/100 ml | 293 kJ/100 ml
| (60 kcal/100 ml) | (70 kcal/100 ml)
2. PROTÉINES
Teneur en protéines = teneur en azote × 6,25
2. 1. Préparations pour nourrissons à base de protéines de lait de vache ou de lait de chèvre
| Minimum | Maximum
| 0,43 g/100 kJ | 0,6 g/100 kJ
| (1,8 g/100 kcal) | (2,5 g/100 kcal)
À valeur énergétique égale, une préparation pour nourrissons à base de protéines de lait de vache ou de lait de chèvre doit contenir une quantité disponible de chacun des acides aminés essentiels et semi-essentiels au moins égale à celle contenue dans la protéine de référence figurant à l'annexe III, section A. Toutefois, pour les calculs, les concentrations de méthionine et de cystéine peuvent être comptées ensemble si le rapport méthionine/cystéine n'est pas supérieur à 2 et les concentrations de phénylalanine et de tyrosine peuvent être comptées ensemble si le rapport tyrosine/phénylalanine n'est pas supérieur à 2. Les rapports méthionine/cystéine et tyrosine/phénylalanine peuvent être supérieurs à 2 pour autant que l'adéquation du produit concerné pour les nourrissons soit démontrée conformément à l'article 3, paragraphe 3.
La teneur en L-carnitine est au moins égale à 0,3 mg/100 kJ (1,2 mg/100 kcal).
2. 2. Préparations pour nourrissons à base d'isolats de protéines de soja, seuls ou mélangés avec des protéines de lait de vache ou de lait de chèvre
| Minimum | Maximum
| 0,54 g/100 kJ | 0,67 g/100 kJ
| (2,25 g/100 kcal) | (2,8 g/100 kcal)
Seuls les isolats de protéines de soja sont employés pour la fabrication de ces préparations pour nourrissons.
À valeur énergétique égale, une préparation pour nourrissons à base d'isolats de protéines de soja, seuls ou mélangés avec des protéines de lait de vache ou de lait de chèvre, doit contenir une quantité disponible de chacun des acides aminés essentiels et semi-essentiels au moins égale à celle contenue dans la protéine de référence figurant à l'annexe III, section A. Toutefois, pour les calculs, les concentrations de méthionine et de cystéine peuvent être comptées ensemble si le rapport méthionine/cystéine n'est pas supérieur à 2 et les concentrations de phénylalanine et de tyrosine peuvent être comptées ensemble si le rapport tyrosine/phénylalanine n'est pas supérieur à 2. Les rapports méthionine/cystéine et tyrosine/phénylalanine peuvent être supérieurs à 2 pour autant que l'adéquation du produit concerné pour les nourrissons soit démontrée conformément à l'article 3, paragraphe 3.
La teneur en L-carnitine est au moins égale à 0,3 mg/100 kJ (1,2 mg/100 kcal).
2. 3. Préparations pour nourrissons à base d’hydrolysats de protéines
Les préparations pour nourrissons à base d’hydrolysats de protéines doivent satisfaire aux exigences relatives aux protéines prévues au point 2.3.1, au point 2.3.2, au point 2.3.3, au point 2.3.4, au point 2.3.5 ou au point 2.3.6.
2. 3.1. Exigences relatives aux protéines, groupe A
2. 3.1.1. Teneur en protéines
| Minimale | Maximale
| 0,44 g/100 kJ | 0,67 g/100 kJ
| (1,86 g/100 kcal) | (2,8 g/100 kcal)
2. 3.1.2. Source protéique
Protéines de lactosérum doux déminéralisé, dérivées de lait de vache après précipitation enzymatique des caséines au moyen de chymosine, constituées de:
a) 63 % d’isolat de protéines libres de lactosérum sans caséinoglycomacropeptide ayant une teneur minimale en protéines de 95 % de la matière sèche, une dénaturation des protéines inférieure à 70 % et une teneur en cendres maximale de 3 %;
b) 37 % de concentré de protéines de lactosérum doux ayant une teneur minimale en protéines de 87 % de la matière sèche, une dénaturation des protéines inférieure à 70 % et une teneur en cendres maximale de 3,5 %.
2. 3.1.3. Transformation des protéines
Procédé d’hydrolyse à deux étapes utilisant une préparation de trypsine et comprenant un traitement thermique (durant 3 à 10 minutes à une température de 80 à 100 °C) entre les deux étapes d’hydrolyse.
2. 3.1.4. Acides aminés essentiels et semi-essentiels et L-carnitine
À valeur énergétique égale, une préparation pour nourrissons à base d’hydrolysats de protéines doit contenir une quantité disponible de chacun des acides aminés essentiels et semi-essentiels au moins égale à celle contenue dans la protéine de référence figurant à la section B de l’annexe III. Toutefois, pour les calculs, les concentrations de méthionine et de cystéine peuvent être additionnées si le rapport méthionine/cystéine n’est pas supérieur à 2, et les concentrations de phénylalanine et de tyrosine peuvent être additionnées si le rapport tyrosine/phénylalanine n’est pas supérieur à 2. Les rapports méthionine/cystéine et tyrosine/phénylalanine peuvent être supérieurs à 2 pour autant que l’adéquation du produit concerné pour les nourrissons soit démontrée conformément à l’article 3, paragraphe 3.
La teneur en L-carnitine doit être au moins égale à 0,3 mg/100 kJ (1,2 mg/100 kcal).
2. 3.2. Exigences relatives aux protéines, groupe B
2. 3.2.1. Teneur en protéines
| Minimale | Maximale
| 0,55 g/100 kJ | 0,67 g/100 kJ
| (2,3 g/100 kcal) | (2,8 g/100 kcal)
2. 3.2.2. Source protéique
Protéines de lactosérum dérivées de lait de vache, constituées de:
a) 77 % de lactosérum acide provenant d’un concentré de protéines de lactosérum d’une teneur en protéines de 35 à 80 %;
b) 23 % de lactosérum doux, provenant de lactosérum doux déminéralisé ayant une teneur minimale en protéines de 12,5 %.
2. 3.2.3. Transformation des protéines
Le matériel de base est hydraté et chauffé. À l’issue de la phase de traitement thermique, l’hydrolyse est effectuée à un pH compris entre 7,5 et 8,5 et à une température de 55 à 70 °C à l’aide d’un mélange enzymatique composé d’une endopeptidase de sérine et d’un complexe protéase/peptidase. Les enzymes alimentaires sont inactivées lors de la phase de traitement thermique (de 2 à 10 secondes à une température de 120 à 150 °C) au cours du processus de production.
2. 3.2.4. Acides aminés essentiels et semi-essentiels et L-carnitine
À valeur énergétique égale, une préparation pour nourrissons à base d’hydrolysats de protéines doit contenir une quantité disponible de chacun des acides aminés essentiels et semi-essentiels au moins égale à celle contenue dans la protéine de référence figurant à la section A de l’annexe III. Toutefois, pour les calculs, les concentrations de méthionine et de cystéine peuvent être additionnées si le rapport méthionine/cystéine n’est pas supérieur à 2, et les concentrations de phénylalanine et de tyrosine peuvent être additionnées si le rapport tyrosine/phénylalanine n’est pas supérieur à 2. Les rapports méthionine/cystéine et tyrosine/phénylalanine peuvent être supérieurs à 2 pour autant que l’adéquation du produit concerné pour les nourrissons soit démontrée conformément à l’article 3, paragraphe 3.
La teneur en L-carnitine doit être au moins égale à 0,3 mg/100 kJ (1,2 mg/100 kcal).
2. 3.3. Exigences relatives aux protéines, groupe C
2. 3.3.1. Teneur en protéines
| Minimale | Maximale
| 0,45 g/100 kJ | 0,67 g/100 kJ
| (1,9 g/100 kcal) | (2,8 g/100 kcal)
2. 3.3.2. Source protéique
Protéines de lactosérum dérivées de lait de vache, constituées de 100 % de concentré de protéines de lactosérum doux ayant une teneur minimale en protéines de 80 %.
2. 3.3.3. Transformation des protéines
Le matériel de base est hydraté et chauffé. Avant l’hydrolyse, le pH est ajusté à une valeur comprise entre 6,5 et 7,5 à une température de 50 à 65 °C. L’hydrolyse est effectuée à l’aide d’un mélange enzymatique d’une endopeptidase de sérine et d’une métalloprotéase. Les enzymes alimentaires sont inactivées lors de la phase de traitement thermique (de 2 à 10 secondes à une température de 110 à 140 °C) au cours du processus de production.
2. 3.3.4. Acides aminés essentiels et semi-essentiels et L-carnitine
À valeur énergétique égale, une préparation pour nourrissons à base d’hydrolysats de protéines doit contenir une quantité disponible de chacun des acides aminés essentiels et semi-essentiels au moins égale à celle contenue dans la protéine de référence figurant à la section A de l’annexe III. Toutefois, pour les calculs, les concentrations de méthionine et de cystéine peuvent être additionnées si le rapport méthionine/cystéine n’est pas supérieur à 2, et les concentrations de phénylalanine et de tyrosine peuvent être additionnées si le rapport tyrosine/phénylalanine n’est pas supérieur à 2. Les rapports méthionine/cystéine et tyrosine/phénylalanine peuvent être supérieurs à 2 pour autant que l’adéquation du produit concerné pour les nourrissons soit démontrée conformément à l’article 3, paragraphe 3.
La teneur en L-carnitine doit être au moins égale à 0,3 mg/100 kJ (1,2 mg/100 kcal).
2. 3.4. Exigences relatives aux protéines, groupe D
2. 3.4.1. Teneur en protéines
| Minimale | Maximale
| 0,57 g/100 kJ | 0,67 g/100 kJ
| (2,4 g/100 kcal) | (2,8 g/100 kcal)
2. 3.4.2. Source protéique
Protéines de lactosérum dérivées de lait de vache, constituées de 100 % de concentré de protéines de lactosérum doux ayant une teneur minimale en protéines de 70 %.
2. 3.4.3. Transformation des protéines
Le matériel de base est hydraté et chauffé. À l’issue de la phase de traitement thermique, l’hydrolyse est effectuée à un pH de 7,0 à 8,0 et à une température de 50 à 60 °C à l’aide d’un procédé d’hydrolyse à deux étapes utilisant une endopeptidase de sérine et une métalloprotéase. Les enzymes alimentaires sont inactivées par traitement thermique (à une température de 100 à 120 °C pendant au moins 30 secondes) au cours du processus de production.
2. 3.4.4. Acides aminés essentiels et semi-essentiels et L-carnitine
À valeur énergétique égale, une préparation pour nourrissons à base d’hydrolysats de protéines doit contenir une quantité disponible de chacun des acides aminés essentiels et semi-essentiels au moins égale à celle contenue dans la protéine de référence figurant à la section A de l’annexe III. Toutefois, pour les calculs, les concentrations de méthionine et de cystéine peuvent être additionnées si le rapport méthionine/cystéine n’est pas supérieur à 2, et les concentrations de phénylalanine et de tyrosine peuvent être additionnées si le rapport tyrosine/phénylalanine n’est pas supérieur à 2. Les rapports méthionine/cystéine et tyrosine/phénylalanine peuvent être supérieurs à 2 pour autant que l’adéquation du produit concerné pour les nourrissons soit démontrée conformément à l’article 3, paragraphe 3.
La teneur en L-carnitine doit être au moins égale à 0,3 mg/100 kJ (1,2 mg/100 kcal).
2. 3.5. Exigences relatives aux protéines, groupe E
2. 3.5.1. Teneur en protéines
| Minimale | Maximale
| 0,48 g/100 kJ | 0,67 g/100 kJ
| (2,0 g/100 kcal) | (2,8 g/100 kcal)
2. 3.5.2. Source protéique
Protéines de lactosérum dérivées de lait de vache, constituées de 100 % de concentré de protéines de lactosérum ayant une teneur minimale en protéines de 80 %.
2. 3.5.3. Transformation des protéines
Le matériel de base est hydraté et chauffé. À l’issue de la phase de traitement thermique, le pH est ajusté à une valeur comprise entre 7 et 8 à une température de 50 à 70 °C à l’aide d’un procédé d’hydrolyse à deux étapes utilisant des endopeptidases de sérine. Les enzymes alimentaires sont inactivées par traitement thermique (à une température de 80 à 90 °C pendant 25 à 35 minutes) au cours du processus de production.
2. 3.5.4. Acides aminés essentiels et semi-essentiels et L-carnitine
À valeur énergétique égale, une préparation pour nourrissons à base d’hydrolysats de protéines doit contenir une quantité disponible de chacun des acides aminés essentiels et semi-essentiels au moins égale à celle contenue dans la protéine de référence figurant à la section A de l’annexe III. Toutefois, pour les calculs, les concentrations de méthionine et de cystéine peuvent être additionnées si le rapport méthionine/cystéine est inférieur ou égal à 2, et les concentrations de phénylalanine et de tyrosine peuvent être additionnées si le rapport tyrosine/phénylalanine est inférieur ou égal à 2. Les rapports méthionine/cystéine et tyrosine/phénylalanine peuvent être supérieurs à 2 pour autant que l’adéquation du produit concerné pour les nourrissons soit démontrée conformément à l’article 3, paragraphe 3.
La teneur en L-carnitine doit être au moins égale à 0,3 mg/100 kJ (1,2 mg/100 kcal).
2. 3.6. Exigences relatives aux protéines, groupe F
2. 3.6.1. Teneur en protéines
| Minimale | Maximale
| 0,55 g/100 kJ | 0,67 g/100 kJ
| (2,3 g/100 kcal) | (2,8 g/100 kcal)
2. 3.6.2. Source protéique
Mélanges de lait de vache écrémé et de concentrés de protéines de lactosérum en tant que sources protéiques, selon un rapport initial lactosérum/caséine (m/m) de 60/40.
2. 3.6.3. Transformation des protéines
Le matériel de base est hydraté et chauffé. À l’issue de la phase de traitement thermique, l’hydrolyse est effectuée à un pH de 6,9 à 7,6 et à une température de 50 à 55,5 °C à l’aide d’une métalloprotéase. L’enzyme alimentaire est inactivée par traitement thermique (de 17 secondes à 10 minutes à une température de 80 à 85 °C, suivi si nécessaire d’un procédé thermique allant jusqu’à 140 °C pendant 0,5 seconde) au cours du processus de production.
2. 3.6.4. Acides aminés essentiels et semi-essentiels et L-carnitine
À valeur énergétique égale, une préparation pour nourrissons à base d’hydrolysats de protéines doit contenir une quantité disponible de chacun des acides aminés essentiels et semi-essentiels au moins égale à celle contenue dans la protéine de référence figurant à la section A de l’annexe III. Toutefois, pour les calculs, les concentrations de méthionine et de cystéine peuvent être additionnées si le rapport méthionine/cystéine est inférieur ou égal à 2, et les concentrations de phénylalanine et de tyrosine peuvent être additionnées si le rapport tyrosine/phénylalanine est inférieur ou égal à 2. Les rapports méthionine/cystéine et tyrosine/phénylalanine peuvent être supérieurs à 2 pour autant que l’adéquation du produit concerné pour les nourrissons soit démontrée conformément à l’article 3, paragraphe 3.
La teneur en L-carnitine doit être au moins égale à 0,3 mg/100 kJ (1,2 mg/100 kcal).
2. 4.
Dans tous les cas, des acides aminés ne peuvent être ajoutés aux préparations pour nourrissons que dans le but d'améliorer la valeur nutritive des protéines et uniquement dans les proportions nécessaires à cet effet.
3. TAURINE
En cas d'ajout à des préparations pour nourrissons, la quantité de taurine ne dépasse pas 2,9 mg/100 kJ (12 mg/100 kcal).
4. CHOLINE
| Minimum | Maximum
| 6,0 mg/100 kJ | 12 mg/100 kJ
| (25 mg/100 kcal) | (50 mg/100 kcal)
5. LIPIDES
| Minimum | Maximum
| 1,1 g/100 kJ | 1,4 g/100 kJ
| (4,4 g/100 kcal) | (6,0 g/100 kcal)
5. 1.
L'utilisation des substances suivantes est interdite:
— huile de sésame,
— huile de coton.
5. 2.
La teneur en isomères trans d'acides gras ne dépasse pas 3 % de la teneur totale en matières grasses.
5. 3.
La teneur en acide érucique ne dépasse pas 0,4 % de la teneur totale en matières grasses.
5. 4. Acide linoléique
| Minimum | Maximum
| 120 mg/100 kJ | 300 mg/100 kJ
| (500 mg/100 kcal) | (1 200 mg/100 kcal)
5. 5. Acide alpha-linolénique
| Minimum | Maximum
| 12 mg/100 kJ | 24 mg/100 kJ
| (50 mg/100 kcal) | (100 mg/100 kcal)
5. 6. Acide docosahexaénoïque
| Minimum | Maximum
| 4,8 mg/100 kJ | 12 mg/100 kJ
| (20 mg/100 kcal) | (50 mg/100 kcal)
5. 7.
D'autres acides gras polyinsaturés à chaînes longues (20 et 22 atomes de carbone) peuvent être ajoutés. Dans ce cas, la teneur en acides gras polyinsaturés à chaînes longues ne dépasse pas 2 % de la teneur totale en matières grasses pour les acides gras polyinsaturés à chaînes longues n-6 [1 % de la teneur totale en matières grasses pour l'acide arachidonique (20:4 n-6)].
La teneur en acide eicosapentaénoïque (20:5 n-3) ne dépasse pas la teneur en acide docosahexaénoïque (22:6 n-3).
6. PHOSPHOLIPIDES
La quantité de phospholipides dans les préparations pour nourrissons ne dépasse pas 2 g/l.
7. INOSITOL
| Minimum | Maximum
| 0,96 mg/100 kJ | 9,6 mg/100 kJ
| (4 mg/100 kcal) | (40 mg/100 kcal)
8. GLUCIDES
| Minimum | Maximum
| 2,2 g/100 kJ | 3,3 g/100 kJ
| (9 g/100 kcal) | (14 g/100 kcal)
8. 1.
Seuls les glucides ci-après peuvent être utilisés:
— lactose,
— maltose,
— saccharose,
— glucose,
— sirop de glucose ou sirop de glucose déshydraté,
— malto-dextrines,
— amidon précuit (naturellement exempt de gluten),
— amidon gélatinisé (naturellement exempt de gluten),
8. 2. Lactose
| Minimum | Maximum
| 1,1 g/100 kJ | —
| (4,5 g/100 kcal) | —
Ces teneurs minimales ne sont pas applicables aux préparations pour nourrissons:
— dans lesquelles les isolats de protéines de soja représentent plus de 50 % de la teneur totale en protéines, ou
— portant la mention «sans lactose» conformément à l'article 9, paragraphe 2.
8. 3. Saccharose
Le saccharose ne peut être ajouté qu'aux préparations pour nourrissons à base d'hydrolysats de protéines. En cas d'ajout, la teneur en saccharose ne dépasse pas 20 % de la teneur totale en glucides.
8. 4. Glucose
Le glucose ne peut être ajouté qu'aux préparations pour nourrissons à base d'hydrolysats de protéines. En cas d'ajout, la teneur en glucose ne dépasse pas 0,5 g/100 kJ (2 g/100 kcal).
8. 5. Sirop de glucose ou sirop de glucose déshydraté
Le sirop de glucose ou le sirop de glucose déshydraté ne peut être ajouté aux préparations pour nourrissons à base de protéines de lait de vache ou de lait de chèvre et aux préparations pour nourrissons à base d'isolats de protéines de soja (seuls ou mélangés avec des protéines de lait de vache ou de lait de chèvre) que si son équivalent en dextrose ne dépasse pas 32. En cas d'ajout de sirop de glucose ou de sirop de glucose déshydraté dans ces produits, la teneur en glucose en résultant ne dépasse pas 0,2 g/100 kJ (0,84 g/100 kcal).
La teneur maximale en glucose fixée au point 8.4 est applicable si du sirop de glucose ou du sirop de glucose déshydraté est ajouté aux préparations pour nourrissons à base d'hydrolysats de protéines.
8. 6. Amidon précuit et/ou amidon gélatinisé
| Minimum | Maximum
| — | 2 g/100 ml et 30 % de la teneur totale en glucides
9. FRUCTO-OLIGOSACCHARIDES ET GALACTO-OLIGOSACCHARIDES
Des fructo-oligosaccharides et des galacto-oligosaccharides peuvent être ajoutés dans les préparations pour nourrissons. Dans ce cas, leur teneur ne dépasse pas 0,8 g/100 ml dans une combinaison de 90 % d'oligogalactosyl-lactose et de 10 % d'oligofructosyl-saccharose de poids moléculaire élevé.
D'autres combinaisons et teneurs maximales de fructo-oligosaccharides et de galacto-oligosaccharides peuvent être employées pour autant que leur adéquation pour les nourrissons soit démontrée conformément à l'article 3, paragraphe 3.
10. SUBSTANCES MINÉRALES
10. 1. Préparations pour nourrissons à base de protéines ou d'hydrolysats de protéines de lait de vache ou de lait de chèvre
| | Pour 100 kJ | Pour 100 kcal
| Minimum | Maximum | Minimum | Maximum
| Sodium (mg) | 6 | 14,3 | 25 | 60
| Potassium (mg) | 19,1 | 38,2 | 80 | 160
| Chlorure (mg) | 14,3 | 38,2 | 60 | 160
| Calcium (mg) | 12 | 33,5 | 50 | 140
| Phosphore (mg) | 6 | 21,5 | 25 | 90
| Magnésium (mg) | 1,2 | 3,6 | 5 | 15
| Fer (mg) | 0,07 | 0,31 | 0,3 | 1,3
| Zinc (mg) | 0,12 | 0,24 | 0,5 | 1
| Cuivre (μg) | 14,3 | 24 | 60 | 100
| Iode (μg) | 3,6 | 6,9 | 15 | 29
| Sélénium (μg) | 0,72 | 2 | 3 | 8,6
| Manganèse (μg) | 0,24 | 24 | 1 | 100
| Molybdène (μg) | — | 3,3 | — | 14
| Fluorure (μg) | — | 24 | — | 100
Le rapport molaire calcium/phosphore disponible n'est ni inférieur à 1 ni supérieur à 2. La quantité de phosphore disponible équivaut à 80 % du phosphore total pour les préparations pour nourrissons à base de protéines ou d'hydrolysats de protéines de lait de vache ou de lait de chèvre.
10. 2. Préparations pour nourrissons à base d'isolats de protéines de soja, seuls ou mélangés avec des protéines de lait de vache ou de lait de chèvre
Toutes les prescriptions du point 10.1 s'appliquent sauf celles relatives au fer, au phosphore et au zinc, qui sont remplacées par les prescriptions suivantes:
| | Pour 100 kJ | Pour 100 kcal
| Minimum | Maximum | Minimum | Maximum
| Fer (mg) | 0,11 | 0,48 | 0,45 | 2
| Phosphore (mg) | 7,2 | 24 | 30 | 100
| Zinc (mg) | 0,18 | 0,3 | 0,75 | 1,25
Le rapport molaire calcium/phosphore disponible n'est ni inférieur à 1 ni supérieur à 2. La quantité de phosphore disponible équivaut à 70 % du phosphore total pour les préparations pour nourrissons à base d'isolats de protéines de soja.
11. VITAMINES
| | Pour 100 kJ | Pour 100 kcal
| Minimum | Maximum | Minimum | Maximum
| Vitamine A (μg-ER) | 16,7 | 27,2 | 70 | 114
| Vitamine D (μg) | 0,48 | 0,6 | 2 | 2,5
| Thiamine (μg) | 9,6 | 72 | 40 | 300
| Riboflavine (μg) | 14,3 | 95,6 | 60 | 400
| Niacine (mg) | 0,1 | 0,36 | 0,4 | 1,5
| Acide pantothénique (mg) | 0,1 | 0,48 | 0,4 | 2
| Vitamine B6 (μg) | 4,8 | 41,8 | 20 | 175
| Biotine (μg) | 0,24 | 1,8 | 1 | 7,5
| Folates (μg-EFA) | 3,6 | 11,4 | 15 | 47,6
| Vitamine B12 (μg) | 0,02 | 0,12 | 0,1 | 0,5
| Vitamine C (mg) | 0,96 | 7,2 | 4 | 30
| Vitamine K (μg) | 0,24 | 6 | 1 | 25
| Vitamine E (mg α-tocophérol) | 0,14 | 1,2 | 0,6 | 5
12. NUCLÉOTIDES
Les nucléotides suivants peuvent être ajoutés:
| | Maximum
| (mg/100 kJ) | (mg/100 kcal)
| 5′-Monophosphate de cytidine | 0,60 | 2,50
| 5′-Monophosphate d'uridine | 0,42 | 1,75
| 5′-Monophosphate d'adénosine | 0,36 | 1,50
| 5′-Monophosphate de guanosine | 0,12 | 0,50
| 5′-Monophosphate d'inosine | 0,24 | 1,00