(4) L'utilisation d'acide propionique et de propionates est nécessaire pour allonger la durée de conservation des tortillas. En effet, ce produit se gâte très rapidement en raison de sa teneur élevée en humidité et de sa composition propice à la prolifération microbienne.
Règlement (UE) 2016/683 · Article
Article considérant 4
Article en vigueur.
Considérant de l'acte d'origine (JO, acte du 02/05/2016) : les consolidations ne reprennent pas les considérants.
TexteRèglement (UE) 2016/683
RattachementRèglement (UE) 2016/683
Versionacte d'origine du 02/05/2016 (CELEX 32016R0683)
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