ACHATS À L'INTERVENTION PUBLIQUE DANS LE SECTEUR DE LA VIANDE BOVINE
PARTIE I
Conditions d'admissibilité pour la viande bovine
1. Les carcasses, les demi-carcasses et les carcasses découpées en quartiers, fraîches ou réfrigérées (code NC 0201) visées dans la partie II de la présente annexe relevant des catégories suivantes, définies à l'annexe IV, partie A, du règlement (UE) no 1308/2013 peuvent être achetées à l'intervention:
a) les viandes provenant de jeunes animaux mâles non castrés âgés de 12 mois à moins de 24 mois (catégorie A);
b) les viandes provenant d'animaux mâles castrés de plus de 12 mois (catégorie C);
c) les viandes provenant d'animaux mâles âgés de 8 mois à moins de 12 mois (catégorie Z).
2. Les produits visés au point 1 ne peuvent être achetés à l'intervention que dans les conditions suivantes:
a) les animaux ont été abattus conformément aux règlements (CE) no 853/2004 et (CE) no 854/2004 du Parlement européen et du Conseil;
b) ils ont été classés, présentés et identifiés conformément au règlement (CE) no 1249/2008 de la Commission;
c) ils ont été étiquetés conformément au règlement (CE) no 1760/2000 du Parlement européen et du Conseil;
d) ils sont issus d'animaux abattus depuis 6 jours au maximum et 2 jours au minimum.
PARTIE II
Classement des produits
Aux fins de la présente partie, la catégorie Z ne concerne que les animaux mâles, tels que décrits au point 1 c), de la partie I.
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BELGIQUE/BELGIË
Carcasses, demi-carcasses:
Hele dieren, halve dieren:
Catégorie A, classe S2/Categorie A, klasse S2
Catégorie A, classe S3/Categorie A, klasse S3
Catégorie A, classe E2/Categorie A, klasse E2
Catégorie A, classe E3/Categorie A, klasse E3
Catégorie A, classe U2/Categorie A, klasse U2
Catégorie A, classe U3/Categorie A, klasse U3
Catégorie A, classe R2/Categorie A, klasse R2
Catégorie A, classe R3/Categorie A, klasse R3
Catégorie Z, classe S2/Categorie Z, klasse S2
Catégorie Z, classe S3/Categorie Z, klasse S3
Catégorie Z, classe E2/Categorie Z, klasse E2
Catégorie Z, classe U2/Categorie Z, klasse U2
Catégorie Z, classe U3/Categorie Z, klasse U3
Catégorie Z, classe R2/Categorie Z, klasse R2
Catégorie Z, classe R3/Categorie Z, klasse R3
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БЪЛГАРИЯ
Tрупове, половинки трупове:
категория А, клас R2
категория А, клас R3
категория Z, клас R2
категория Z, клас R3
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ČESKÁ REPUBLIKA
Jatečně upravená těla, půlky jatečně upravených těl:
Kategorie A, třída R2
Kategorie A, třída R3
Kategorie A, třídaO2
Kategorie A, třída U2
Kategorie Z, třída R2
Kategorie Z, třída R3
Kategorie Z, třída O2
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DANMARK
Hele og halve kroppe:
Kategori A, klasse R2
Kategori A, klasse R3
Kategori A, klasse O2
Kategori A, klasse O3
Kategori Z, klasse R2
Kategori Z, klasse R3
Kategori Z, klasse O2
Kategori Z, klasse O3
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DEUTSCHLAND
Ganze oder halbe Tierkörper:
Kategorie A, Klasse U2
Kategorie A, Klasse U3
Kategorie A, Klasse R2
Kategorie A, Klasse R3
Kategorie Z, Klasse U2
Kategorie Z, Klasse U3
Kategorie Z, Klasse R2
Kategorie Z, Klasse R3
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EESTI
Rümbad, poolrümbad:
Kategooria A, klass R2
Kategooria A, klass R3
Kategooria Z, klass R2
Kategooria Z, klass R3
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EIRE/IRELAND
Carcases, half-carcases:
Category C, class U3
Category C, class U4
Category C, class R3
Category C, class R4
Category C, class O3
Category C, class O4
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ΕΛΛΑΔΑ
Ολόκληρα ή μισά σφάγια:
Κατηγορία A, κλάση R2
Κατηγορία A, κλάση R3
Κατηγορία A, κλάση O2
Κατηγορία A, κλάση O3
Κατηγορία Z, κλάση R2
Κατηγορία Z, κλάση R3
Κατηγορία Z, κλάση O2
Κατηγορία Z, κλάση O3
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ESPAÑA
Canales o medias canales:
Categoría A, clase U2
Categoría A, clase U3
Categoría A, clase R2
Categoría A, clase R3
Categoría Z, clase U2
Categoría Z, clase U3
Categoría Z, clase R2
Categoría Z, clase R3
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FRANCE
Carcasses, demi-carcasses:
Catégorie A, classe U2
Catégorie A, classe U3
Catégorie A, classe R2
Catégorie A, classe R3
Catégorie A, classe O2
Catégorie A, classe O3
Catégorie Z, classe U2
Catégorie Z, classe U3
Catégorie Z, classe R2
Catégorie Z, classe R3
Catégorie C, classe U2
Catégorie C, classe U3
Catégorie C, classe U4
Catégorie C, classe R3
Catégorie C, classe R4
Catégorie C, classe O3
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HRVATSKA
Trupovi, polovice trupova:
Kategorija A, klasa U2
Kategorija A, klasa U3
Kategorija A, klasa R2
Kategorija A, klasa R3
Kategorija Z, klasa U2
Kategorija Z, klasa U3
Kategorija Z, klasa R2
Kategorija Z, klasa R3
Kategorija Z, klasa O2
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ITALIA
Carcasse e mezzene:
Categoria A, classe U2
Categoria A, classe U3
Categoria A, classe R2
Categoria A, classe R3
Categoria A, classe O2
Categoria A, classe O3
Categoria Z, classe U2
Categoria Z, classe U3
Categoria Z, classe R2
Categoria Z, classe R3
Categoria Z, classe O2
Categoria Z, classe O3
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ΚΥΠΡΟΣ
Ολόκληρα ή μισά σφάγια:
Κατηγορία A, κλάση R2
Κατηγορία Z, κλάση R2
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LATVIJA
Liemeņi, pusliemeņi:
A kategorija, R2 klase
A kategorija, R3 klase
Z kategorija, R2 klase
Z kategorija, R3 klase
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LIETUVA
Skerdenos ir skerdenų pusės:
A kategorija, R2 klasė
A kategorija, R3 klasė
A kategorija, O2 klasė
A kategorija, O3 klasė
Z kategorija, R2 klasė
Z kategorija, R3 klasė
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LUXEMBOURG
Carcasses, demi-carcasses:
Catégorie A, classe U2
Catégorie A, classe U3
Catégorie A, classe R2
Catégorie A, classe R3
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MAGYARORSZÁG
Hasított test vagy hasított féltest:
A kategória, R2 osztály
A kategória, R3 osztály
Z kategória, R2 osztály
Z kategória, R3 osztály
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MALTA
Karkassi, nofs karkassi:
Kategorija A, klassi R3
Kategorija Z, klassi R3
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NEDERLAND
Hele dieren, halve dieren:
Categorie A, klasse R2
Categorie A, klasse R3
Categorie A, klasse O2
Categorie A, klasse O3
Categorie Z, klasse R2
Categorie Z, klasse R3
Categorie Z, klasse O2
Categorie Z, klasse O3
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ÖSTERREICH
Ganze oder halbe Tierkörper:
Kategorie A, Klasse U2
Kategorie A, Klasse U3
Kategorie A, Klasse R2
Kategorie A, Klasse R3
Kategorie Z, Klasse U2
Kategorie Z, Klasse U3
Kategorie Z, Klasse R2
Kategorie Z, Klasse R3
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POLSKA
Tusze, półtusze:
Kategoria A, klasa R2
Kategoria A, klasa R3
Kategoria A, klasa O2
Kategoria A, klasa O3
Kategoria Z, klasa R2
Kategoria Z, klasa R3
Kategoria Z, klasa O2
Kategoria Z, klasa O3
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PORTUGAL
Carcaças ou meias-carcaças:
Categoria A, classe U2
Categoria A, classe U3
Categoria A, classe R2
Categoria A, classe R3
Categoria Z, classe U2
Categoria Z, classe U3
Categoria Z, classe R2
Categoria Z, classe R3
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ROMÂNIA
Carcase, jumătăți de carcase
Categoria A, clasa U2
Categoria A, clasa U3
Categoria A, clasa R2
Categoria A, clasa R3
Categoria A, clasa O2
Categoria A, clasa O3
Categoria Z, clasa U2
Categoria Z, clasa U3
Categoria Z, clasa R2
Categoria Z, clasa R3
Categoria Z, clasa O2
Categoria Z, clasa O3
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SLOVENIJA
Trupi, polovice trupov:
Kategorija A, razred U2
Kategorija A, razred U3
Kategorija A, razred R2
Kategorija A, razred R3
Kategorija A, razred O2
Kategorija Z, razred U2
Kategorija Z, razred R2
Kategorija Z, razred R3
Kategorija Z, razred O2
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SLOVENSKO
Jatočné telá, jatočné polovice:
kategória A, trieda kvality R2
kategória A, trieda kvality R3
kategória A, trieda kvality O2
kategória A, trieda kvality O3
kategória Z, trieda kvality R2
kategória Z, trieda kvality R3
kategória Z, trieda kvality O2
kategória Z, trieda kvality O3
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SUOMI/FINLAND
Ruhot, puoliruhot/Slaktkroppar, halva slaktkroppar:
Kategoria A, luokka R2/Kategori A, klass R2
Kategoria A, luokka R3/Kategori A, klass R3
Kategoria A, luokka O2/Kategori A, klass O2
Kategoria A, luokka O3/Kategori A, klass O3
Kategoria Z, luokka R2/Kategori Z, klass R2
Kategoria Z, luokka R3/Kategori Z, klass R3
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SVERIGE
Slaktkroppar, halva slaktkroppar:
Kategori A, klass R2
Kategori A, klass R3
Kategori A, klass O2
Kategori A, klass O3
Kategori Z, klass R2
Kategori Z, klass R3
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UNITED KINGDOM
I. Great Britain
Carcases, half-carcases:
Category C, class U3
Category C, class U4
Category C, class R3
Category C, class R4
Category C, class O3
Category C, class O4
Category A, class U2
Category A, class U3
Category A, class R2
Category A, class R3
Category A, class O2
Category A, class O3
Category Z, class U2
Category Z, class U3
Category Z, class R2
Category Z, class R3
Category Z, class O2
Category Z, class O3
II. Northern Ireland
Carcases, half-carcases:
Category C, class U3
Category C, class U4
Category C, class R3
Category C, class R4
Category C, class O3
Category C, class O4
Category A, class U2
Category A, class U3
Category A, class R2
Category A, class R3
Category A, class O2
Category A, class O3
Category Z, class U2
Category Z, class U3
Category Z, class R2
Category Z, class R3
Category Z, class O2
Category Z, class O3