SPÉCIFICATIONS DE L'EXTRAIT RICHE EN TAXIFOLINE
Définition:
| Nom chimique | [(2R,3R)-2-(3,4 dihydroxyphényl)-3,5,7-trihydroxy-2,3-dihydrochromen-4-one, également appelé (+) trans (2R,3R)- dihydroquercétine]
| Formule chimique | C15H12O7
| Masse moléculaire | 304,25 Da
| No CAS | 480-18-2
Description: l'extrait riche en taxifoline issue du bois de mélèze de Dahurie [Larix gmelinii (Rupr.) Rupr] est une poudre de couleur blanche à jaune clair qui cristallise à partir de solutions aqueuses chaudes.
Spécifications:
| Paramètre de spécification | Limites
| Paramètre physique | Humidité | ≤ 10 %
| Analyse du composé | Taxifoline (m/m) | ≥ 90 % du poids sec
| Métaux lourds, pesticides | Plomb | ≤ 0,5 mg/kg
| Arsenic | ≤ 0,02 mg/kg
| Cadmium | ≤ 0,5 mg/kg
| Mercure | ≤ 0,1 mg/kg
| Dichlorodiphényltrichloroéthane (DDT) | ≤ 0,05 mg/kg
| Solvants résiduels | Éthanol | < 5 000 mg/kg
| Paramètres microbiologiques | Comptage total sur plaque | ≤ 104 CFU/g
| Entérobactérie | ≤ 100/g
| Levures et moisissures | ≤ 100 CFU/g
| Escherichia coli | Négatif/1 g
| Salmonella spp. | Négatif/10 g
| Staphylococcus aureus | Négatif/1 g
| Pseudomonas spp. | Négatif/1 g
Plages habituelles des composants de l'extrait riche en taxifoline (sur matière sèche)
| Composant de l'extrait | Plages des teneurs habituelles observées (en %)
| Taxifoline | 90-93
| Aromadendrine | 2,5-3,5
| Eriodictyol | 0,1-0,3
| Quercétine | 0,3-0,5
| Naringénine | 0,2-0,3
| Kaempferol | 0,01-0,1
| Pinocembrine | 0,05-0,12
| Flavonoïdes non identifiés | 1-3
| Eau | 1,5