1. Synthèse
— Résultats de l’évaluation
— Conclusions et recommandations
2. Introduction
— Objectif et champ d’application du rapport d’évaluation
— Brève description de la procédure d’évaluation
3. Méthodologie
— Modèle et méthodes d’évaluation utilisés
— Questions d’évaluation, critères d’appréciation, indicateurs
— Sources de données et techniques de collecte des données
— Limites et solutions trouvées
4. Évaluation du fonctionnement du programme à destination des écoles
— Logique d’intervention ou liens entre les besoins recensés, les objectifs fixés dans la stratégie et les activités menées
— Principaux schémas ou tendances dans les écoles ou chez les enfants participants
— Fourniture/distribution de fruits, légumes, lait et produits laitiers à l’école, et priorité aux fruits et légumes frais et au lait de consommation
— Mesures éducatives d’accompagnement
— Actions de communication et d’information
— Principales dispositions et modalités de mise en œuvre
— Participation des autorités compétentes en matière de santé et de nutrition, des autres autorités publiques et des acteurs privés associés à la planification, à la mise en œuvre, au suivi et à l’évaluation du programme
5. Réponses aux questions d’évaluation communes
5. 1. Dans quelle mesure le programme à destination des écoles a-t-il accru la consommation globale de fruits, de légumes, de lait et de produits laitiers par les enfants, conformément aux recommandations nationales en faveur d’une alimentation saine du groupe d’âge prévu?
Indicateurs:
— Évolution de la consommation directe et indirecte de fruits et légumes frais chez les enfants (quantité et/ou fréquence)
— Évolution de la consommation directe et indirecte de lait de consommation chez les enfants (quantité et/ou fréquence)
— Évolution du pourcentage d’enfants satisfaisant à la consommation journalière recommandée de fruits et légumes
— Évolution du pourcentage d’enfants qui respectent les recommandations des autorités nationales en matière de santé et de nutrition en ce qui concerne la consommation journalière de lait et d’autres produits laitiers exempts de sucre, d’arômes, de fruits, de noix ou de cacao, et conformément aux niveaux recommandés à l’échelon national de consommation de matières grasses et de sodium pour le groupe d’âge prévu
5. 2. Dans quelle mesure le programme a-t-il contribué à éduquer les enfants à propos des habitudes alimentaires saines?
Indicateurs:
— Évolution de l’attitude des enfants face à la consommation de fruits, légumes, lait et produits laitiers, conformément aux recommandations nationales pour une alimentation saine du groupe d’âge prévu
— Évolution chez les enfants de leurs connaissances en matière d’effets bénéfiques pour la santé qu’apporte la consommation de fruits et légumes frais, de lait et de produits laitiers exempts de sucre, d’arômes, de fruits, de noix ou de cacao, et conformément aux niveaux recommandés à l’échelon national de consommation de matières grasses et de sodium pour le groupe d’âge prévu
6. Conclusions et recommandations
— Efficacité du programme
— Enseignements tirés
— Recommandations d’améliorations
7. Annexes
Détails techniques de l’évaluation, y compris les questionnaires, les références et les sources.