Article considérant 8

(8) Le 24 mars 2017, l'Autorité a rendu un avis scientifique sur la réévaluation du polyricinoléate de polyglycérol (E 476) et a fixé une dose journalière admissible (DJA) de 25 mg de polyricinoléate de polyglycérol/kg de poids corporel/jour. Étant donné que les estimations de l'exposition ne dépassaient pas la DJA, l'Autorité a conclu que le polyricinoléate de polyglycérol (E 476) utilisé en tant qu'additif alimentaire ne pose pas de problème de sécurité s'il est employé pour les utilisations et aux doses autorisées ou déclarées. L'Autorité a également conclu que l'utilisation supplémentaire du polyricinoléate de polyglycérol (E 476) à la quantité maximale de 4 000 mg/kg dans les sauces émulsionnées ne donnerait pas lieu à une exposition totale à cette substance supérieure à la DJA. Dès lors, l'extension de l'utilisation du polyricinoléate de polyglycérol (E 476) dans les sauces émulsionnées ne pose aucun problème de sécurité.