La production biologique poursuit les objectifs généraux suivants:
a) contribuer à la protection de l’environnement et du climat;
b) préserver la fertilité à long terme des sols;
c) contribuer à atteindre un niveau élevé de biodiversité;
d) apporter une contribution notable à un environnement non toxique;
e) contribuer à des normes élevées en matière de bien-être animal et, en particulier, répondre aux besoins comportementaux propres à chaque espèce animale;
f) favoriser les circuits courts de distribution et les productions locales dans les divers territoires de l’Union;
g) encourager la préservation des races rares et autochtones menacées d’extinction;
h) contribuer au développement de l’offre de matériel phytogénétique adapté aux besoins et aux objectifs spécifiques de l’agriculture biologique;
i) contribuer à atteindre un niveau élevé de biodiversité, notamment en ayant recours à un matériel phytogénétique varié, tel que du matériel hétérogène biologique et des variétés biologiques adaptées à la production biologique;
j) encourager le développement des activités de sélection biologique des plantes afin de contribuer à des perspectives économiques favorables pour le secteur biologique.