À l'annexe du règlement (UE) no 231/2012, l'inscription suivante concernant E 463a [hydroxypropylcellulose faiblement substituée (L-HPC)] est insérée après celle relative à l'additif E 463 (hydroxypropylcellulose):
| «E 463a HYDROXYPROPYLCELLULOSE FAIBLEMENT SUBSTITUÉE (L-HPC)
| Synonyme | Éther hydroxypropylique de cellulose, faiblement substitué
| Définition |
La L-HPC est un éther poly(hydroxypropylique) de cellulose faiblement substitué.
Elle est fabriquée par éthérification partielle des unités d'anhydroglucose de cellulose pure (pâte de bois) par réaction avec l'oxyde de propylène/des groupes hydroxypropyl. Le produit en résultant est alors purifié, séché et broyé pour obtenir de l'hydroxypropylcellulose faiblement substituée.
La L-HPC contient au minimum 5,0 % et au maximum 16,0 % de groupes hydroxypropoxy, calculés sur la base du produit séché.
La L-HPC diffère de l'hydroxypropylcellulose (E 463) par le taux de substitution molaire de l'unité de glucose cyclique de la chaîne principale de cellulose par des groupes hydroxypropoxy: 0,2 pour la L-HPC contre 3,5 pour l'additif E 463).
| Dénomination de l'UICPA | Cellulose, 2-hydroxypropyl éther (faiblement substituée)
| Numéro CAS | 9004-64-2
| Numéro Einecs |
| Nom chimique | Éther hydroxypropylique de cellulose, faiblement substitué
| Formule chimique |
Les polymères contiennent des unités d'anhydroglucose substitués avec la formule générale suivante:
C6H7O2(OR1)(OR2)(OR3)
où R1, R2, R3 peuvent être:
— H
— CH2CHOHCH3
— CH2CHO(CH2CHOHCH3)CH3
— CH2CHO[CH2CHO(CH2CHOHCH3)CH3]CH3
| Poids moléculaire | D'environ 30 000 à 150 000 g/mol
| Composition |
Le nombre moyen de groupes hydroxypropoxy
(–OCH2CHOHCH3) correspond à 0,2 groupe hydroxypropyle par unité d'anhydroglucose sur une base anhydre
| Taille des particules |
Méthode de diffraction par laser — Au minimum 45 μm (pas plus de 1 % en poids de particules de moins de 45 μm) et au maximum 65 μm
Chromatographie par filtration sur gel (CPG) — Taille des particules (D50) moyenne entre 47,3 μm et 50,3 μm; valeur D90 (90 % en dessous de la valeur donnée) entre 126,2 μm et 138 μm
| Description | Poudre granuleuse ou fibreuse, blanche ou légèrement jaunâtre ou grisâtre, légèrement hygroscopique, inodore et insipide
| Détermination | Satisfait à l'épreuve
| Solubilité | Insoluble dans l'eau; gonfle dans l'eau. Il se dissout dans une solution de 10 % d'hydroxyde de sodium, produisant une solution visqueuse.
| Composition | Détermination du degré de substitution molaire par chromatographie en phase gazeuse
| pH | Pas moins de 5,0 et pas plus de 7,5 (solution colloïdale à 1 %)
| Pureté |
| Perte à la dessiccation | Pas plus de 5,0 % (105 °C, 1 heure)
| Résidu de calcination | Pas plus de 0,8 %, déterminées à 800 ± 25 °C
| Chlorhydrines de propylène | Pas plus de 0,1 mg/kg (sur une base anhydre) [chromatographie en phase gazeuse — spectrométrie de masse (GC-MS)]
| Arsenic | 2 mg/kg au maximum
| Plomb | 1 mg/kg au maximum
| Mercure | 0,5 mg/kg au maximum
| Cadmium | Pas plus de 0,15 mg/kg»