Article considérant 197

(197) En ce qui concerne le poisson, le Danemark a expliqué (voir les considérants 52 et 53) que la consommation tant chez les adultes que chez les enfants était inférieure à la moitié des quantités recommandées. Les poissons contiennent pourtant des acides gras essentiels, de la vitamine D (en particulier les poissons gras), de l’iode et du sélénium, autant de substances difficiles à obtenir à partir d’autres produits alimentaires. La faible consommation de poisson a contribué à la carence de vitamine D au sein de la population danoise, raison pour laquelle il était souhaitable d’augmenter la consommation de poisson. La réduction de la consommation de poisson serait allée à l’encontre des recommandations nutritionnelles officielles danoises et aurait compromis, par conséquent, les objectifs de la loi.