(6) Compte tenu du risque potentiel pour la santé posé par la présence éventuelle de Salmonella dans les viandes de reptiles, il convient d’introduire un critère de sécurité des denrées alimentaires dans le règlement (CE) no 2073/2005 pour les viandes de reptiles. Ce critère de sécurité des denrées alimentaires devrait obliger les exploitants du secteur alimentaire à prendre des mesures aux étapes antérieures de la production de viandes de reptiles afin de contribuer à la réduction de la présence de tous les sérotypes de Salmonella présentant un intérêt du point de vue de la santé publique.
Règlement (UE) 2020/205 · Article
Article considérant 6
Article en vigueur.
Considérant de l'acte d'origine (JO, acte du 14/02/2020) : les consolidations ne reprennent pas les considérants.
TexteRèglement (UE) 2020/205
RattachementRèglement (UE) 2020/205
Versionacte d'origine du 14/02/2020 (CELEX 32020R0205)
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